• Сельдерей корневой "Компакт"

Сельдерей корневой "Компакт"

Apium graveolens L. var. rapaceum
  • Производитель: Semo
  • В упаковке: 0,4 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 0.96€


Сельдерей корневой «Компакт» - среднеспелый сорт (период от всходов до готовности корнеплодов 140-150 дней).
Листья средней длины, тёмно-зелёного цвета. Корнеплоды округлые, с небольшим количеством боковых корней, массой 400-500 г. Мякоть кремово-белая, сохраняющая цвет при бланшировании, плотная с нежным пикантным вкусом. Используют в свежем и сушёном виде. Лёжкость при хранении очень хорошая.
Данный сорт очень устойчив к цветушности.
Сельдерей - очень ценное пряное растение, имеющее специфический, но приятный аромат, обусловленный высоким содержанием эфирного масла. Корнеплоды, помимо витамина С, богаты каротином, витаминами В, органическими кислотами, минеральными солями, которые очень полезны для человеческого организма. 
АГРОТЕХНИКА.
Сельдерей выращивают рассадой. Посев семян осуществляют в конце февраля - начале марта. Особенность посева семян сельдерея заключается в том, что их нельзя сильно присыпать землёй - они должны быть на поверхности при ярком освещении, особенно первые 3-7 дней в период прорастания.
Всходы следует ожидать через 1-1,5 недели. Поливать следует осторожно, можно использовать пульверизатор. Рассадный ящик лучше прикрыть стеклом или плёнкой.  (Для получения 100 растений достаточно 0,1-0,2 г семян).
В возрасте 60 суток, то есть в фазе пяти настоящих листьев - рассада готова к высадке. На постоянное место рассаду желательно высаживать после 15 мая (20-25 мая), так как если она попадёт под заморозки, то часть растений "уйдёт в стрелку", а корень станет несъедобным (мелким и грубым). 
Схема посадки 60 x 30 см.
Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, подкормках и рыхлении.
Убирают сельдерей до наступления устойчивых заморозков.
1 грамм = 1800-2500 семян

Eng.: Celeriac. Suom.: Mukulaselleri. Sven.: Rotselleri. Bot.: Apium graveolens L. var. rapaceum

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

1. Подготовка почвы и удобрения.
Сельдерей требует глубокой вспашки для хорошего проникновения корней, а при образовании плужной подошвы - и более глубокого рыхления. Высокие дозы азотных удобрений способствуют получению высоких урожаев. Известь вносят заранее, а не перед высадкой растений. Сельдерей переносит калий даже в хлоридной форме. Для получения средних урожаев азот вносят в дозе 200 кг/га, распределяя его в почвенном слое глубиной до 60 см. При подготовке почвы для высадки рассады вносят только 70-100 кг/га азота. Оставшуюся часть вносят в два приема: в начале июля и в середине августа (для Голландии). На щелочных почвах в период возможной засухи в июле растения могут испытывать недостаток бора (коричневый цвет сердечка). Снижение содержания бора до менее 1 мг/кг является критическим. Первый симптом борной недостаточности - появление коричневых пятен в тканях корнеплода. Позднее в нём образуются пустоты, на самых молодых листьях появляются желтые пятна, середина листа отмирает, на черешках образуются поперечные трещины, разрывается конус нарастания корнеплода. Для профилактики вносят борсодержащие удобрения (10-20 кг/га). При остром недостатке бора применяют опрыскивания раствором бора (10 кг/га в 200 л/га на поверхность почвы или в 2000 л/га на листья).
2. Возделывание растений.
В умеренном климате сельдерей возделывают рассадным способом: для удовлетворения спроса на раннюю продукцию - в защищённом грунте, на позднюю - в открытом. Наилучших результатов добиваются при выращивании рассады в горшочках. Семена высевают сначала в растильни (5г/м², 5000-8000 проростков), а через 4 недели, когда появится первый настоящий лист, проростки распикировывают в 5-ти сантиметровые горшочки. При более позднем возделывании проростки распикировывают по схеме 4х4 до 6х6 см или высевают непосредственно в теплицы (0,6 г/м², 500-800 проростков), всходы прореживают, а удалённые проростки высаживают как рассаду.
Семена сельдерея характеризуются длительным периодом прорастания, поэтому для экономии места и времени производят посев пророщенными семенами: их помещают во влажный песок при температуре +20°С и через 4-5 дней, когда зародышевый корешок достигнет 2 мм, высевают вручную.
На свету семена хорошо прорастают даже без покрытия, обязательное условие - постоянная влажность. Темнота, особенно при температуре выше +20°С, подавляет прорастание. Среднесуточная температура в период выгонки рассады не должна превышать +14°С. Оптимальная температура прорастания +18+20°С. После появления всходов ночная температура не должна быть менее +12°С, лучше +15+18°С. При температуре более +20+25°С необходимо проветривание.
Перед высадкой в холодные условия открытого грунта молодые растения для закалки в течение нескольких дней подсушивают (закалка холодом может вызвать стрелкование), после этого их обильно поливают с одновременным внесением стартовой дозы удобрений и высаживают. Выращивание рассады занимает около 10 недель: 4 недели до пикировки и 6 недель после пикировки. Крупная рассада, если она хорошо прижилась, даёт ранние и высокие урожаи. Хорошей считается рассада массой 5 г (лучше 10 г), имеющая 5-10 листьев.
3. Уход.
Для смыкания листвы в междурядьях рыхление почвы и борьбу с сорняками осуществляют механическим способом. Если до высадки растений была проведена обработка гербицидами, то в последующие недели в ней нет необходимости.
Высокие урожаи сельдерея можно получить только при хорошем обеспечении влагой. При всасывающем давлении почвенной влаги свыше 200-250 гПа необходимо орошение, особенно во время активного роста. Однако орошение способствует поражению пятнистостью листьев.
Особую опасность представляют пятнистость листьев, вызываемая Septoria apiicola и сухая гниль, а из вредителей - клопы, листовые тли и сельдерейные мухи.
4. Уборка урожая.
Уборка сельдерея на пучки начинается на месяц раньше. Диаметр корнеплода для пучкового сельдерея составляет 3 см, обычного 6 см. Растения выкапывают c листвой вручную перекопочными вилами или вырезают из почвы длинным ножом. Использование скоб и копателей снижает затраты труда. Для немедленной переработки используют корнеплоды без листьев. Урожай корнеплодов составляет в среднем 400 ц/га, урожай товарных листьев - около 100 ц/га. Для реализации пучкового товара корни обрезают непосредственно у корнеплода, жёлтые или повреждённые листья удаляют, растения связывают по 5 штук и упаковывают. Крупные корнеплоды с листвой готовят к реализации таким же образом. Корнеплоды без листьев зачищают до основания листьев вручную или механически.
5. Хранение.
Корнеплоды сельдерея хранятся немытыми в буртах, капустохранилищах или в холодных помещениях при +1°С и высокой влажности воздуха. Для хранения в холодильниках корнеплоды с большим земляным комом слегка очищают.
6. Возделывание в закрытом грунте.
Для теплиц следует подбирать такие сроки посева, при которых можно получить продукцию до начала её поставок из открытого грунта. При возделывании в теплицах густота стояния, рекомендуемая для получения пучкового товара, 20 раст/м2, схема посадки 20х25 см. Температура обогрева для ранних сборов около +12°С, её снижают по мере повышения температуры окружающего воздуха. Проветривание проводят при температуре более +20°С.

Top