Капуста цветная "Пурпурная".
Оригинальная окраска головок для создания кулинарных шедевров !
Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости), высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головка округло-плоская, плотная, массой до 1,3-1,5 кг. Окраска насыщенная, фиолетово-пурпурная. Вкусовые качества высокие.
Сорт характеризуется выровненностью головок, холодостойкостью, устойчивостью к ряду болезней. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Оптимальная для прорастания семян температура почвы +16+18°C. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в открытый грунт под плёнку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35 х 50 см.
Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, заморозки. В домашней кулинарии используется для замораживания, консервирования, тушения.

Eng.: Cauliflower. Suom.: Kukkakaali. Sven.: Blomkål.Bot.:Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L.