• Капуста цветная "Neckarperle"

Капуста цветная "Neckarperle"

Brassica oleracea var. botrytis L.
  • Производитель: Seklos
  • В упаковке: 0,5 g
  • Наличие: Есть в наличии
  • 1.44€


Капуста цветная "Neckarperle".
Среднеранний сорт (70 дней от всходов до сбора), подходящий для поздней летней и осенней уборки. Используется в свежем виде и для заготовок.
в 1 грамме = 260-310 семян

* Уход за капустой после посадки заключается в рыхлении междурядий, прополке, поливе, подкормке, окучивании, борьбе с вредителями и болезнями.
Первое рыхление междурядий необходимо сделать сразу после посадки, последующие - по мере появления сорной растительности и почвенной корки. Как только высаженная рассада укоренится и заметно пойдёт в рост, её слегка окучивают. Позже окучивание повторяют (перед окучиванием рекомендуется вносить подкормку, состоящую из минеральных удобрений).
При влажной почве удобрения вносят в сухом виде: 10 г мочевины, 10 г суперфосфата и 5 г хлористого калия на 1 м2.
В сухую погоду поливают раствором навозной жижи (1 л жижи на 5 л воды) или раствором минеральных удобрений (20 г мочевины, 40 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды).
На одно растение при поливе расходуют 1 л раствора. Полив капусты усиливают в период формирования головок, смачивая почву на всю глубину плодородного слоя.
Срок и нормы полива уточняют в зависимости от погодных условий и состояния растений. От действия прямых солнечных лучей головки перегреваются, темнеют, быстро рассыпаются и становятся малопригодными для употребления в пищу и для консервирования. Поэтому их надо притенять, надламывая над ними 1-2 внутренних листа (не рекомендуется притенять цветную капусту срезанными листьями - они быстро высыхают и не притеняют, а только загрязняют головку).
Качество головок цветной капусты зависит от того, как растение будет питаться в начальной фазе развития. В это время ему необходимы подкормки. В ранневесенний период, особенно если стоит прохладная погода и на листьях капусты появилась фиолетовая пигментация, очень эффективной будет подкормка раствором птичьего помёта в соотношении 1:10 или коровяка 1:5.
При хорошем уходе за капустой, как правило, развивается мощная розетка листьев, что в свою очередь обеспечивает дружное завязывание головок. Для сохранения их белизны головку прикрывают надломанными листьями.
Растениям цветной капусты на кислых почвах недостаёт молибдена, а на известкованных - бора. Внекорневые подкормки предотвращают появление растений с деформированными листьями, отмершими точками роста и загнившими головками. Такие подкормки эффективны в фазу одного-двух настоящих листьев. Для этого используют раствор молибденовокислого аммония и борной кислоты в концентрации 0,02%. 10 л раствора достаточно для обработки 50 м2 площади, занятой рассадой. 


Eng.: Cauliflower. Suom.: KUKKAKAALI. Sven.: Blomkål.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* Вырастили цветную капусту? Чего же ценного в ней такого есть?
Оказывается, что много:
Витамина С - вдвое больше, чем в привычной белокочанной капусте.
Белка - тоже вдвое больше.
Клетчатки, напротив, существенно меньше.
Словом, мечта диетологов.
И, если варить головки не как попало, а по-разумному, под крышкой, недолго, в небольшом количестве кипящей воды, чтобы в цветной капусте сохранилось как можно больше полезного - цены им не будет.
Кстати, не каждый желающий может полакомиться цветной капустой, если такое желание возникнет: и урожай ещё невысок, и сезон быстротечен (хотя даже в средней полосе реально протянуть его с мая по январь, если пользоваться закрытым грунтом).
Для продления сезона есть особый приём: осенью, до заморозков, цветную капусту выкапывают с корнем и переносят в парник. И тогда питательные вещества из стебля и листьев постепенно перекачиваются в головки. Они и растут, и набирают вес без всякого корневого питания. Понятно, что надо брать растение, которое не набрало головку достаточной величины.
В пищу употребляют головки цветной капусты в свежем, вареном, жареном, маринованном виде, в салатах, для приготовления супов, супов-пюре, гарниров, запеканок и других блюд.
Цветная капуста особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях.

Top