Daucus carota L.
Производитель: Seklos
В упаковке:5,0 g
Наличие:Есть в наличии
1.00€ 1.20€
Без НДС: 0.84€
Морковь "Карлена".
Поздний, высокоурожайный сорт. Период вегетации 140-150 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, ярко-оранжевого цвета, сладкие, вырастают длиной до 18-24 см.
Устойчивы к растрескиванию. Из-за большого содержания сахара и большой массы прекрасно подходит для приготовления соков. Хорошо хранится.

* Морковь отличается высоким содержанием каротина - в морковном соке его в 4 раза больше, чем в томатном и абрикосовом.
Выделяется морковь среди других овощей и повышенным содержанием солей калия, особенно необходимых при болезнях сердца, сосудов и почек. 
Действие на организм, содержащихся в моркови биоактивных веществ, проявляется в повышении жизненного тонуса, уменьшении восприимчивости к инфекции, регуляции водного и водно-солевого обмена, стимуляции регенеративных процессов.
По содержанию фитонцидов (веществ, губительно действующих на патогенную микрофлору) морковь почти не уступает чесноку и луку.
Морковь обладает противовоспалительным, мочегонным, слабительным, лактогонным, спазмолитическим, противоопухолевым, глистогонным, ранозаживляющим действием.


* Чтобы получить урожай овощей ранней весной, в конце апреля - начале мая, их нужно посеять осенью. Под зиму рекомендуется высевать морковь, редис, пастернак, листовой салат, кресс-салат, пекинскую капусту, шпинат, петрушку, чеснок, лук (семенами и выборкой на перо).

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОДЗИМНЕГО ПОСЕВА.
В начале весны тяжело обрабатывать почву для раннего посева семян.
Если же, наоборот, погода стоит сухая, то влага быстро испаряется с поверхности почвы, и всходы не будут дружными.
При посеве в конце осени таких сложностей, как правило, не возникает.
Семена, посеянные в конце осени, набухает при зимних оттепелях, закаляются под влиянием низких температур.
Посеянные под зиму растения лучше выдерживают весенние заморозки, их корневая система более разветвлённая, следовательно, они лучше используют почвенную влагу и питательные элементы. Кроме того, они меньше поражаются вредителями и болезнями, чем растения, посеянные весной.
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ.
Для подзимнего посева отводят защищённые от ветров, хорошо освещённые участки. Желательно, чтобы почва была лёгкой по механическому составу (супесь, лёгкий суглинок).
В качестве удобрения рекомендуется вносить компост (5-10 кг/м2, а на тяжёлых почвах - ещё и песок (10-15 кг /м2).
Если почва сухая, то её обильно поливают и выравнивают. Гряды делают шириной 1,2-1,6 м, междурядия - 30-40 см, это облегчает уход за посевами, а весной над ними легко разместить туннельные укрытия.
ПОСЕВ СЕМЯН.
Семена сеют с учётом того, чтобы они набухли, но не успели взойти: в конце октября - середине ноября.
При подзимнем посеве норма высева должна быть выше на 20-30%, для моркови это составляет примерно 6-8 г/м2, редиса - 20-30 г/м2, салата и пастернака - 5-9 г/м2, укропа - 40-70 г/м2, шпината - 60-80 г/м2, семян лука - 10-15 г/м2, петрушки - 10-12 г/м2. Перед посевом нарезают борозды глубиной 4-7 см, семена высевают на глубину 1,5-2,5 см.
К семенам моркови и пастернака рекомендуется добавить семена салата или редиса (маячковые культуры), чтобы ранней весной при обработке почвы в междурядьях не повредить посевы, поскольку эти культуры всходят позже, чем салат и редис.
Посевы мульчируют торфом, чтобы предупредить образование корки на поверхности почвы, прикрывают лапником.
Если в начале весны посевы укрыть полиэтиленом, то можно получить сверхранний урожай овощей. При этом, как и при весеннем посеве, важна высокая агротехника - рыхления, подкормки и борьба с сорняками.

Eng.: Carrot. Suom.: Porkkana. Sven.: Morot. Bot.: Daucus carota L.

* МОРКОВЬ "ПО-КОРЕЙСКИ".
На 1 кг моркови понадобится: 1 ст. ложка сахара, 2 ст.л. 9% уксуса, 1 чайн.ложка соли без горки, 50 г растительного масла.
Морковь нарезают полосками, посыпают сахаром и солью, добавляют уксус и перемешивают, чтобы она равномерно пропиталась маринадом.
Когда морковь пустит сок, добавляют красный перец по вкусу (в зависимости от желаемой остроты салата).
На сковороде нагревают растительное масло и им поливают морковь.
Готовую морковь по-корейски можно хранить до 2 недель в холодильнике в ёмкости, плотно закрытой крышкой.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.