• Морковь "Дарина"

Морковь "Дарина"

Daucus carota L.
  • Производитель: MoravoSeed
  • В упаковке: 3,0 g (2000 s.)
  • Наличие: 10
  • 0.78€


Морковь "Дарина".
Позднеспелый сорт моркови типа "Берликум" с высоким содержанием бета-каротина. Длина корнеплода 20-22 см.
Условия выращивания. 
Морковь - холодостойкая культура. Размещают на лёгких суглинистых и супесчаных почвах. Посев на глубину 0,5-2,0 см в зависимости от типа почвы. Семена начинают прорастать при прогревании почвы до +3+4°С, важно поддерживать почву во влажном состоянии. Первое прореживание в фазе первой пары настоящих листьев, второе - в фазе пучковой спелости. Оптимальная температура для роста и формирования корнеплодов +20+22°С.
Уход заключается в поливах, рыхлениях, прополках по мере необходимости.

Porgand hiline Darina

* Наиболее сочная морковь — с толстыми недлинными корнеплодами. Из такой моркови получается хороший сок, её кладут в салаты, используют сырой в качестве гарнира, а также маринуют. Морковь других сортов требует продолжительной тепловой обработки, поэтому её рекомендуется тушить, отваривать, готовить из неё запеканки, котлеты, пудинги.
* Особенно сильно разрушаются витамины, если готовят морковь в открытой посуде. Поэтому кастрюлю, в которой варятся или тушатся овощи, обязательно закрывайте крышкой. Важно ещё, чтобы под закрытой крышкой оставалось как можно меньше свободного пространства.
* Суп с морковью всегда получается красивым: каротин окрашивает жир, в котором обжаривалась морковь, в оранжевые или янтарные тона.
* Очищенная морковь быстро вянет. В воде держать её нельзя: разрушается витамин С, теряются минеральные соли.
* Лучше хранить очищенную морковь в посуде без воды, прикрыв сверху чистой влажной матерчатой салфеткой (не более 2-3 часов).
* Переваренная морковь не только менее вкусна, но и менее питательна, менее полезна.
*
 Морковь лучше сохранится, если перед закладкой на хранение сбрызнуть её водным настоем сухой шелухи репчатого лука.

Eng.: Carrot. Suom.: Porkkana. Sven.: Morot. Bot.: Daucus carota L.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* С детства нас учили, что морковка - это овощ.
Однако в 1991 году Евросоюз принял специальное постановление, согласно которому морковка стала… фруктом! «Виноватыми» в такой перемене оказались португальцы. Они очень любят морковный джем, который не только едят сами, но и экспортируют по всей Европе. А по европейским законам варенье и джемы можно варить только из фруктов. Цель такого ограничения понятна: покупателей нужно обезопасить от подделок. Согласитесь, негоже, если в банке с надписью «варенье» скрывается какой-нибудь сахарный сироп с ароматизатором. Но лишаться морковного джема из Португалии европейцы не хотели, и морковка стала «фруктом в законе». Впрочем, менее полезной она от такого переименования, к счастью, не стала.

Top