• Лагенария "Гусь в яблоках"

Лагенария "Гусь в яблоках"

Lagenaria siceraria
  • Производитель: MoravoSeed
  • В упаковке: 5 s.
  • Наличие: Есть в наличии
  • 2.34€


Лагенария "Гусь в яблоках" - Lagenaria siceraria (Горлянка, Вьетнамский кабачок, Бутылочная тыква).
Оригинальное, редкое, лиановидное растение - съедобный сувенир !
Уникальный сорт кабачка, с причудливыми плодами, напоминающими птицу с изогнутой шеей. Лагенария не только декоративное растение, но и деликатесный овощ. Молодые плоды по вкусу напоминают нежные кабачки. Вызревшие плоды с затвердевшей корой неограниченно долго хранятся при комнатной температуре, используются для поделок.
Посев: на рассаду в конце апреля, предварительное замачивание при t=+25°С. Температура: проращивание +25°С, рост +20°С; высадка в грунт - когда минует угроза заморозков.
Плодоношение: через 125 дней.
В 1 грамме 5 семян.


Eng.: Calabash, bottle gourd, opo squash, long melon. Suom.: Pullokurpitsa. Sven.: Ätlig Kalebass. Bot. syn.: Lagenaria vulgaris Ser.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов

* МНОГИЕ садоводы выращивают на своих участках пищевые и декоративные тыквы. В последнее время их «компания» пополнилась ещё одним растением этого же семейства — выходцем из Юго-Восточной Азии - лагенарией.
ЭТО РАСТЕНИЕ с мягкими листьями и огромными, причудливыми плодами, достигающими в длину почти двух метров. Цветки лагенарии белые, крупные. Распускаются они вечером или ночью и к середине следующего дня увядают. Вначале появляются мужские цветки, позже — женские. Отличить их легко: женские имеют у основания удлинённые опушённые завязи 6-7 см длиной.
Так как ночью насекомых в теплице нет, то опылять цветки нужно ранним утром вручную. Лагенария растёт быстро, прибавляя за сутки 15-18 см — и плод, и само растение. Стебли необходимо подвязывать к вертикальным и горизонтальным опорам, а часть их в период активной вегетации прищипывать.
Агротехника лагенарии подобна огуречной, поэтому её вполне можно высаживать в обычной теплице.
Лагенария подвержена заболеваниям. В теплице с этим растением появляется слабый неприятный запах, а на его широких листьях можно обнаружить погибших насекомых. После прекращения роста плоды лагенарии выдерживают (ради семян) на растении ещё 20-25 дней. Затем срезают и хранят в комнате такое же время. При созревании семян поверхность плода становится мелкобугристой и твёрдой.
Наиболее распространена лагенария обыкновенная, или горлянка. Другие её названия — индийский огурец, бутылочная тыква или вьетнамский кабачок.
И действительно, семена этого растения были завезены в Россию в 1971 году из Вьетнама.
Плоды горлянки имеют удлинённую, змеевидную форму. Плоды другого вида лагенарии — такие же крупные, но более причудливые — в виде кувшинов, бутылей, булав и даже гантелей. Мякоть у зрелых плодов высыхает, оболочка становится твёрдой и водонепроницаемой. В Южной и Средней Азии в таких сосудах хранят продукты и воду. Называют сосуды калебасами, или калабасами.

Молодые зелёные завязи лагенарии-горлянки - питательный диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. По вкусу они напоминают огурцы. Плоды, достигшие 40-60 см, уже похожи на кабачок. Можно отрезать от растущей лагенарии для приготовления нужного блюда столько, сколько потребуется. Место среза быстро заживает, а плод продолжает расти. Блюда из лагенарии готовят так же, как и блюда из тыквы и кабачков. Её плоды жарят и тушат, фаршируют мясом и овощами, добавляя рис, из них делают икру, пекут оладьи. Мелкие завязи (длиной 25-30 см) можно употреблять, как огурцы. Из них также готовят свежий сок, очень полезный для здоровья.

Top