Seemnemaailm

 
 
 
 
 
Начало каталога:Овощи:Лук:

Отлично
Хорошо
Так себе
Плохо
Очень плохо



Прокомментируй
( ответов)
Цена:1.17 EUR
В упаковке: 0,1 g

Šalottsibul ''Ambition'' F1 Allium ascalonicum Šalottsibul ''Ambition'' F1 Allium ascalonicum

Производитель: Seklos


Shalottsibul "Ambition"F1 - Allium ascalonicum.
Seda hübriidi kasvatatakse erandlikult ainult seemnetest ( seemnest sirgunud sibul on vaba viirushaigustest ). Moodustab päris suured, terviklikud sibulad, meeldiva kibe-magusa maitsega. 10 m2 külviks on vaja 4,5-5,5 g seemneid. 1,0 g = 250-350 seemet.
Seemneid pakis 0,1 g.

NB! Seemned on töödeldud Thiramiga - mitte leotada enne külvi !

Väga hinnatud ja kasulik on šalottsibul, mille headeks omadusteks on suur saagikus, varasus, head maitseomadused ja pikk säilivus toatemperatuuril, ka ei lähe ta peaaegu kunagi putke.
Tal on ka mitmeid teisi nimetusi nagu mitmepesaline, peresibul jne. Need nimetused on tulnud sellest, et šalottsibulal on pesas palju sibulaid. Need on küll väiksemad kui harilikul söögisibulal, kuid maitse on hinnatud ja säilivus ületalve on peaaegu kadudeta.
Šalottsibula palmikud võib riputada otse kööki: on nii kaunistuseks, aga samal ajal kohe käepärast võtta. Veel üks šalottsibula eripära on see, et pealsed on kogu suve õrnad ja mahlased ja sobivad kasutada. Samas ilmuvad pealsed varem kui harilikul söögisibulal. Meie aedades on šalottsibul veel üsna harv nähtus. Lääne-Euroopas ja Skandinaavias on see sibulaliik üsna hinnatud oma magus-terava maitse ja kasulike omaduste tõttu. Vorme on šalottsibulal mitmeid. On valge, punase, violetse, kollase ja pruuni sibulaga, samuti pikliku, ümmarguse ja lapikümara kujuga sibulaid.
Enne sibulate mahapanekut tehakse peenar valmis ja päev varem valmistatakse sibulad mahapanekuks ette. Et salottsibulast kasvaks suur sibul, lõigatakse nüüd sibul mitmeks osaks. Sibula tipp lõigatakse ära ja sibul ise jaotatakse mitmeks osaks. Ühest sibulast saab 3-8 istikut. Need pannakse aprilli algul ettevalmistatud vagudesse maha 15-16 cm vahedega ja ridade vahe 30 cm.
Nii kasvab ja kogub sibul jõudu. Kui pesas on üle 3 sibula, tuleks ettevaatlikult osa sibulaid eemaldada, jättes pessa alles 1-2 sibulat. Et kasv ei peatuks, tuleb sibulaid eemaldada ettevaatlikult, ühe käega kasvama jäetavat sibulat kinni hoides. Sibulaid võib eemaldada pidevalt, kasutades neid toiduks.
Tavaliselt saab harvendama hakata 1,5 kuud peale tõusmete ilmumist. Allesjäänud sibulad on aga koristamise ajaks kasvanud üsna suureks ja pesades pisikesi sibulaid ei leidugi.
Paremateks eelkultuurideks on aeduba, hernes, porgand ja kartul. Peenrale on kasulik puistata komposti, siis pole ka väetada vaja.
Sibulakärbse vastu aitab tuha puistamine. Šalotile meeldib niiskus ja umbrohuvaba peenar.
Kui järsku hakkavad lehetipud kuivama ja tekivad heledad triibud, siis on pealsete sees väikesed röövikud. Selle vastu aitab keedusoola lahusega kastmine (1 klaasitäis soola 10l veele) Kui pealsed hakkavad kolletuma, siis enam ei kasteta. Valmib ðalott varem kui harilik söögisibul. Seetõttu on teda võimalik kasvatada niisugustes piirkondades, kus söögisibula valmimine pole võimalik.
Erinevalt söögisibulast võib šalotti maha panna sügisel nagu küüslauku. Sel juhul saab teda ka 10-15 päeva varem koristada. See on ka šaloti üks väärtusi, mis võimaldab teda kasvatada põhjapiirkondades.
Kui lehed hakkavad kuivama, rehitsetakse mulda pealt ära, et sibulad oleksid peenra peal.
Kui ilm võimaldab, kuivatatakse sibulaid peenral. Järelkuivatamine toimub varjualuses.
Gurmaanidele meeldib hariliku sibula asemel kasutada salottsibulat. Teda hinnatakse samuti pealsete õrna maitse tõttu. 
Sibulate puhastamine koortest ei ole lihtne, aga kui valada sibulad üle keeva veega, edeneb nende koorimine tunduvalt.

Loe rohkem: "Tulus šalottsibul".

Scallion "Ambition" F1.
Forms bigger, in contrast to the mother onion plant one-piece onions of fine and sweety taste. The merely by seed multiplied variety is virusless. We need cca 4,5-5,5 g seed for 10 m2. Requires protection by fungicides against the onion mould from mid June.

Schalottenlök "AMBITION" F1.
Lök av schalottenlök-typ som bildar knippen. Skördefärdig 115 dagar efter sådd. Lökarna är något mindre nliga lökar, har rödbruna skal och stark smak.
Strukturen liknar vitlök. Sås pä friland från slutet av april till början av maj. Klarar övervintring utmärkt. De odlade lökarna kan sparas och planteras nästa säsong- Växter bra i sandjord och mullrik, väldränerad, lätt lerjord. 
Fröna ar betade med Thiram vilket skyddar växten under 14-30 dagar. Aktas för barn. Ska förvaias p
å avstånd från mat, dryck och djurfoder. Avfall och förpackning ska kastas på säkert sätt.

Лук-шалот "Ambition" F1 - Allium ascalonicum.
Данный гибрид выращивается исключительно из семян. (При семенном размножении, кстати, лук получается здоровым и без "привозных" вирусных заболеваний). 
Образует крупные, цельные луковки с замечательным остро-сладким вкусом. Для засева 10 м2 потребуется 4,5-5,5 г семян.
Семена обработаны Тирамом (Thiram) - не замачивать !

* Очень полезный и ценный вид лука – шалот, который ценят за хорошую урожайность, раннеспелость, высокие вкусовые качества и способность длительно храниться в комнате, он практически не стрелкуется.
Он имеет и множество других названий: многогнездовой, семейный, кущевка. Эти названия появились потому, что шалот в одном гнезде имеет большое количество луковиц. Они меньше, чем у репчатого лука, зато отличаются от своего более крупного собрата наиболее изысканным вкусом и способностью храниться в доме всю зиму без потерь своих товарных качеств. Вязанку-косу из шалота можно повесить прямо на кухне: и зимой украшение, и лук всегда под рукой. Ещё одно важное качество шалота – перо у него более тонкое и нежное, которое не грубеет за весь сезон вегетации. Да и появляется оно намного раньше, чем у репчатого лука.
На наших огородах шалот является редким гостем. В Западной Европе и Скандинавских странах этот лук очень ценится за остро-сладкий вкус и более высокие, чем у репчатого лука, целебные свойства.
Разновидностей шалота много. Есть белый, красный, фиолетовый, жёлтый, коричневый и форма луковиц – вытянутая, округлая, округло-плоская, в зависимости от сорта.
Прежде, чем приступить к посадке шалота, заранее готовят грядку и, за день до посадки, готовят посадочный материал. Чтобы шалот вырос крупный, луковицу шалота делят на несколько частей. Срезают верхушку и по «глазкам» разрезают на несколько частей. Из 1 луковицы получается 3-8 посадочных единиц. Высаживают в начале апреля в приготовленные борозды на расстоянии 15-16 см в рядке и 30 см между рядами. 
Так вот, пока лук на грядке растёт и набирает сил, по мере надобности, где в гнезде наблюдается более З шт., вырывают по одной делёнке, пока в гнезде не останется 1-2 луковицы. Делать это надо осторожно, придерживая рукой намеченные для дальнейшего роста луковицы. Весь процесс удаления лишних луковиц постепенный – нужен лук для приготовления пищи, - вот и дёргай сколько надо. 
Обычно прорывку лука начинают более 1,5 месяца после всходов лука, чтобы лук стал делиться и легко отделялся от общей луковицы. Оставшиеся луковицы к моменту уборки получаются очень крупные, и нет в гнёздах мелочи. Лучшими предшественниками для него являются фасоль, горох, морковь или картофель. На грядку вносят готовый компост, - этот приём позволяет обходиться без подкормок. 
Для защиты от луковой мухи обильно посыпают грядки золой. 
Шалот любит влагу и чистоту от сорняков. 
Если вдруг верхушки листьев начинают засыхать и на них образуются светлые полоски, а внутри пера есть маленькие червячки, то поливают шалот раствором поваренной соли (1 стакан на 10 литров воды). 
Как только начинает полегать лист, лук больше не поливают. Вызревает шалот раньше репчатого лука, поэтому его можно выращивать в зонах с коротким вегетационным периодом, где репчатому луку для созревания времени не достаёт. 
В отличии от репчатого шалот можно высаживать и осенью, как озимый чеснок. Тогда он бывает готов к уборке на 10-15 дней раньше, чем при весенней посадке. Это ещё одно положительное качество шалота, позволяющее выращивать его в северных районах. Когда лист начнет присыхать, отгребают землю, чтобы луковицы оказались на поверхности.
Если позволяет погода, то после уборки просушивают луковицы на грядке. Досушивают лук под навесом.
Гурманы любят использовать его вместо репчатого лука. Шалот известен также под названием «шарлотка» или «сорокозубка». Это последнее название объясняется тем, что луковица его содержит группу маленьких луковичек «зубков», соединённых общей оболочкой. Ценится также нежный вкус зелёного пера, выращенного из этого лука.
Очистить шалот от шелухи бывает непросто, но, если залить его кипятком на несколько минут, то кожура будет сходить очень легко.


Eng.: Scallion. Suom.: Salottisipuli. Sven.: Schalottenlök. Bot.: Allium cepa L. var. ascalonicum.