• Tomaatti ''Pavlina''

Tomaatti ''Pavlina''

Lycopersicon lycopersicum
  • Merkki: Semo
  • Pakkauksessa: 1,0 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 1.11€


Põõsasvorm, lihatomat,  vili kaaluga 120-160 g.

 Agrotehnika: tomatit kasvatatakse istikutest. Enne külvi seemned desinfitseeritakse lillatera vees, loputatakse puhta veega ja leotatakse. Külvi sügavus mitte üle 0,5 cm. Temperatuuril +18+25°C ilmuvad tõusmed 5-6 päevaga. Kahe pärislehe faasis seemikud pikeeritakse. Edasine hooldus seisneb väetamises, kastmises, mulla koobestamises ja taimede karastamises. Välja istutatakse taimed peale öökülmaohu mõõdumist mai lõpus juuni alguses esimese õisikuvarre moodustumise järel. Taime vanus 60-65 päeva. Igasse istutusauku pannakse sõnnikut ja kastetakse rikkalikkult. Suve jooksul on vaja kindlasti harv aga põhjalik kastmine ja väetamine.

* Seened tomati pürees. See toit on delikatess, eriti kui selle valmistamiseks võtta noored, terved seened. Seened keedetakse ja hautatakse omas mahlas. Kui seened on pehmed, lisatakse värsketest tomatitest valmistatud püree (võib kasutada valmis tomatipüreed, mida lahjendada veega). Värske või lahjendatud püree soojendada, hoolikalt segades lisada 1kg segu kohta 20 g soola ja 30-50 g suhkrut. Kuuma püreesse lisada hautatud seened, kuumutada ja sulgeda purki. Võib lisada loorberileht ja maitse järgi hapendada sidrunihappega või äädikaga. Suletud seenepurgid steriliseerida nõrgalt keevas vees: pooleliitrist purki 40 min, liitrilisi 60 min.
600 g seeni, 400 g tomatipüreed, 1-2 loorberilehte.

Tomato "PAVLINA".
Bush tomato of "Beesteak" type.
A medium early variety with big (120-160 g) semi-firm fruits. Perfect for manual harvest first of all. Nice fruits with very high content of dry matter. Suitable for both - fresh market and paste product as well.

Томат "Павлина".
Сорт кустового томата типа "Бифштекс".
Агротехника.
Томаты выращивают рассадным способом. Перед посевом семена обеззараживают в растворе марганцовокислого калия, промывают чистой водой, замачивают. Глубина заделки семян не более 0,5 см. При температуре +18+25 oС всходы появляются через 5-6 суток. В фазе I-2 настоящих листьев проводят пикировку. Дальнейший уход заключается в подкормках минеральными удобрениями, поливах, рыхлении почвы, закаливании. В грунт рассаду высаживают в конце мая начале июня, когда минует угроза заморозков, 8 фазе цветения первой кисти. Возраст растений 60-65 суток, В каждую лунку при посадке вносят горсть перегноя и проводят обильную влагозарядку. В течение лета необходимы нечастые, но обильные поливы и подкормки.

* Грибы в томатном пюре. Это блюдо является деликатесом, особенно если для его приготовления были взяты молодые целые грибы. Грибы проварить и тушить в собственном соку. Когда грибы станут мягкими, добавить пюре из свежих помидоров (можно использовать готовое томатное пюре, предварительно разбавленное наполовину водой). Свежее или разведённое пюре нагреть, тщательно перемешать и на каждый килограмм его добавить 20 г соли и 30-50 г сахара. К горячему пюре добавить тушёные грибы, нагреть и затем переложить в банки. Можно добавить лавровый лист и по вкусу подкислить смесь лимонной кислотой или уксусом. Грибы в укупоренных банках стерилизовать в умеренно кипящей воде: пол-литровые банки 40 минут, литровые — 60 минут.
600 г грибов, 400 г томатного пюре, 1-2 лавровых листа.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top