• Tomaatti ''Black Cherry''

TOMATO "BLACK CHERRY" - Lycopersicon esculentum Mill.
Early, tall (indeterminant) variety grown on balconies. Fruit is round, small, very tasty, weighs 15-20 grams. Grown in balconies, winter gardens and greenhouses. This variety is easy to grow - the bush needs no tying, no pruning. Small tomatoes are suitable for salads, and irreplaceable for decorating dishes. Seeds are sown in March.
For the seeds to germinate quickly and uniformly, the seeding is covered by glass or film. The temperature of substrate for sowing must be not less than +21+26°C, room temperature should be not less than +23°C. Tomatoes are not demanding of soil, but grow best in loam. Tomato in diet reduces risk of developing cancer and heart disease. 0,2 grams contain about 40-60 seeds.
0,2 g of seeds will be sufficient to cover the area of 8-10 m2 or 1 plant for 30 pots.

Tomat "Must Kirss".
Varajane indeterminantne sort (150-200 cm). Magusad, väikesed mustjaspunased viljad kobaras. 
Vilja kaal 15-20 g. Kasvatamiseks katmikalal.

Tomat Black Cherry

Томат "Вишня чёрная".
Ранний, индетерминантный сорт (150-200 см). Плоды сладкие, массой 15-20 г. Выращивается в парниках и теплицах.

Какие сорта томатов лучше замораживать ?
Для замораживания лучше всего подходят сорта, имеющие мелкие и мясистые плоды. Если выбор пал на черри-томаты для заморозки, то их замораживают целиком, предварительно наколов кожицу иголкой.
Если же хочется заморозить крупные томаты - это тоже вполне возможно. Для этого надо пробланшировать томаты в кипятке, чтобы снять с них кожицу, разрезать их на маленькие кусочки, дать стечь соку и семенам. Подготовленные таким образом кусочки можно закладывать в морозилку в пакетах для замораживания. Или же можно разрезать томаты на более крупные кусочки, оставив на них шкурку. В этом случае для замораживания томаты раскладывают в один слой, а после уже пересыпают в пакеты.
Плоды, отобранные для замораживания, должны быть зрелыми, без повреждений, однородными по размеру и окраске.
Если рассматривать пригодность томатов с разной окраской для замораживания, то красные и оранжевые томаты считаются лучшими. 
Все ли томаты можно сушить ?
Оптимальная форма томатов для вяления - сливовидная. Второе идеальное качество - хорошая структура мякоти. Идеальны для вяления мини-сливки: Чио-чио-сан, Монисто изумрудное, Монисто янтарное, Патрон и др.
Такие томаты для вяления разрезают вдоль пополам. Если же вялить планируется мясистые томаты, то их следует нарезать поперёк, а избыток влаги перед сушкой удалять сухими салфетками.
Какие томаты хорошо хранятся ?
Стоит отметить, что для хранения подходят не все сорта и гибриды. Есть специально выведенные для этих целей гибриды, такие как Ля-ля-фа, Евпатор. Плоды этих гибридов могут хранится в самых обычных условиях (например, кладовая, погреб) до 1,5-2 месяцев без потери потребительских качеств. Однако, у этих гибридов есть небольшой недостаток - плоды их не очень ярко окрашены, вкус плодов средний.
Современные гибриды, такие как Азов, Гвидон, Аладдин помимо отличных показателей хранения (те же 1,5-2 месяца), обладают насыщенной, густо-красной окраской плода и высоким содержанием сахаров.
Именно высокое содержание сахаров и сухого вешества в целом помогает плодам этих гибридов так долго храниться, в отличие от гибридов первой группы, сохранность которых обусловлена замедленным созреванием плодов.
Хорошо хранятся крупные многокамерные плоды, например, у гибридов Лев Толстой и Звезда Сибири - здесь роль первой скрипки в хранении играет большое количество клеток в плоде.
Прекрасно показывают себя при хранении сорта и гибриды вишневидных и коктейльных томатов (Вишня янтарная, Монисто шоколадное) - у них хорошая лёжкость обусловлена высоким содержание сахаров, плотным расположением клеток и небольшим размером.
Ну и не стоит забывать про консервные томаты, такие как Ушаков, Голицын, Нахимов. Их удлинённые плоды хорошо хранятся благодаря плотной кожице и особой форме и расположению клеток плода, придающих им прочность.
Среди современных розовоплодных томатов также можно выделить способные к хранению сорта и гибриды. Обычно, розовые плоды подвержены растрескиванию из-за очень нежной структуры мякоти и тонкой кожицы. В результате усилий селекционеров сорт Турмалин и гибриды: Пантикапей и Пятница - не трескаются, сохранив при этом нежность и сочность розовых плодов.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha

Tomaatti ''Black Cherry''

Lycopersicon lycopersicum
  • 2.02€


Top