Lycopersicon lycopersicum
Merkki: Seston
Pakkauksessa:0,1 g
Saatavuus:6
1.40€
Veroton: 1.14€
Tomaatti "Varto".
Varhainen, puolimäärittyvä ja tiivis lajike, varjoa sietävä. Keskisato kasvia kohden on noin 37 hedelmää, jotka painavat 50 g.
Sitä kasvatetaan sekä kasvihuoneessa että parvekkeella ja ikkunalaudalla.

* Tomaattien kuivasuolaus.
10 kg tomaattia - 700 g suolaa.
Valitse tomaattien kuivaamiseen vain saman kypsyysasteen punaisia, vahingoittumattomia tomaatteja, pese ne puhtaalla vedellä ja anna kuivua hieman.
Mausteet valmistetaan, pestään, hienonnetaan ja sitten kaadetaan kerros suolaa puhtaisiin, kuiviin tynnyreihin, joihin asetetaan tomaatit, ja niiden päälle ripotetaan mausteita ja peitetään jälleen suolalla.
Aseta sitten seuraava rivi, lisää mausteet ja suola. Kun tynnyri on täytetty tomaateilla tällä tavalla, se asetetaan kylmään huoneeseen. 7-8 päivän kuluttua tomaatit antavat mehua ja liuottavat suolaa.
Suolaveden tulee peittää tomaatit: homeen estämiseksi ripottele pinnalle hieman sinappia ja sulje se sitten ilmatiiviisti. Säilytä tomaatit kylmässä huoneessa.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!