• Pinaattihierakka "Spinach Dock"

Pinaattihierakka "Spinach Dock"

Rumex patientia L.
  • Merkki: Seklos
  • Pakkauksessa: 1,0 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 1.82€


Pinaattihierakka ''Spinach Dock''

Spinatoblikas ''Spinach Dock'' - Rumex patientia L.
Mitmeaastane lehtköögivili. Vegetatsiooni periood 45-50 päeva (pärast külvi). Samal kasvukohal võib kasvatada 4-5 aastat. 

Unikaalne oblikaliik. See taim on meil praegu üsna haruldane, kuid omandab järk-järgult populaarsust. Aiapidajate huvi selle taime vastu pole juhuslik – spinatoblikas on palju valke ja tohutult vitamiine. See on tähtis, eriti just spinatit armastavatele inimestele, et temas puudub oblikhape (mida on tavalises oblikas ja millel on palju vastunäidustusi) ning leidub vaid sidrun- ja õunhapet.
Taim on mitmeaastane, suur, lehed on kuni 60 cm, õievars 150 cm pikad. Valku on spinatoblikas pea samapalju kui kaunviljades, lisaks on kõiki tuntud vitamiine. Tema koostises on sidrun-, merevaik-, salitsüül- ja foolhapet, rauasooli ning kaaliumi, fosfori ja väävli orgaanilisi ühendeid.
Kui juurde arvata veel varajane korjeaeg, siis saab aimu, kui kasulik spinatoblikas on.
Ta on väga vähenõudlik, ei vaja erilise koostise ja tüübiga mulda, talub suurepäraselt põuda ja on suure talvekindlusega. Esimesed lehed ilmuvad kohe pärast lume sulamist, märtsi lõpus-aprilli alguses. Lehed kasvavad väga ruttu, põõsas ise kasvab poolteise meetri kõrguseks ja suve jooksul saab saaki koguda kümme korda.
Lehti peab koristama pidevalt, kuni nad on noored. Kui õigeaegselt ei lõigata, siis muutuvad lehed ruttu puiseks. Kasv peatub vaid külmade tulekuga.
Spinatoblikast saab valmistada pirukatäidiseid, kasutada liharoogade maitseaineks, keeta keedist ja džemmi, teha köögiviljapüreed ja salatit. Teda lisatakse boršile ja kevadistele suppidele, keedetakse rohelist borši ja lisatakse köögiviljaraguule. Saab ka külmutada ja konserveerida nagu tavalist oblikat.

Spinach Dock.
Perennial leaf vegetable. Harvest grows within 45-60 days after sowing. Can grow for 4-5 years in the same place.

Щавель шпинатный (Утеуш) - Rumex patientia L.
Уникальный вид щавеля !
Это растение пока ещё редкий гость на наших участках, но постепенно становится популярным. Интерес садоводов к этой новинке не случайный – в шпинатном щавеле большое содержание белка и огромное количество витаминов. Это конечно важно, но полюбился шпинатный щавель людям по причине полного отсутствия щавелевой кислоты (
из-за которой обычный щавель имеет множество противопоказаний), поскольку он содержит только лимонную и яблочную.

 

Eng.: Patience dock, Garden patience, Monk`s rhubarb. Suom.: Pinaattihierakka. Sven.: Spenatskräppa.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top