• Parakrassi

Parakrassi

Spilanthes oleracea L.
  • Merkki: Semo
  • Pakkauksessa: 0,1 g
  • Saatavuus: 7
  • 1.53€


Parakrassi.

Harilik nööpkakar - Spilanthes acmella.
Kes tahab endale aeda soetada universaalset taime: ilusat, söödavat ja kasulikku, see peaks kindlasti tutvuma nööpkakraga. Kuna ta ühendab endas nii dekoratiivseid kui toidutaime omadusi.
Tema eripäraks on valuvaigistav toime (looduslik valuvaigisti), mis on tänapäeva teaduses ka kinnitust leidnud. Nööpkakar kuulub korvõieliste sugukonda ja on üheaastane taim. Kõige tuntum liik ongi harilik nööpkakar, mis on laialt levinud ka peale tema kodumaa Brasiilia, troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Kohalikele elanikele on ta nii tööstuslik tooraine kui ka homöopaatiline preparaat.
Teda saab istutada lillepeenrasse, rippkorvi, rõdule või siis aiatee ääriseks. Kõike seda tänu meeldivale ja elurõõmsale välimusele: roomavatel võrsetel asuvad kaunid, ovaalsed, terveservalised, tumerohelised lehed on taustaks kohevatele hallikaskollastele munajas-koonilistele õisikutele. Nende tipp on tähistatud bordoopunase laiguga. Mahlakas, maad mööda roomav lehestik koos arvukate õisikutega, mis näevad välja kui imestavad silmad, moodustab nööpkakar erksa ja rõõmsailmelise vaiba, mis äratab tähelepanu ja tõstab tuju.
Nööpkakar on üsna soojalembene ja et kaitsta teda kevadiste öökülmade eest, kasvatatakse kõigepealt istikud. Selleks külvatakse märtsi lõpus või aprilli keskel seemned ja kaetakse kergelt mullaga. Kasvunõuks sobivad väiksed nõud nagu piprataimedele. 8-10 päeva pärast ilmuvaid tõusmeid tuleb õigeaegselt kasta, vältida mulla kuivamist. Noori taimi pole väetada tarvis. Pärast püsivalt soojade ilmade saabumist (umbes mai keskpaiku) võib taimed avamaale istutada. Nööpkakar kohaneb uues kohas hästi ja juba varsti hakkavad arenema juurevõsud, seepärast soovitatakse istutamisel panna taimed esialgsest veidi sügavamale. Liiga varjulist kohta peaks vältima, kuna seal võib taim langeda tigude rünnaku ohvriks.
Aga üldiselt tal haiguseid ja kahjureid ei ole, ka hooldus pole keeruline: vaja vaid õigeaegselt kasta ja rohida. Üsna kiiresti saavutab taim oma tavalised mõõtmed ja rõõmustab rikkaliku ja pikaajalise õitsemisega. Soojades piirkondades külvatakse nööpkakar avamaale mai alguses, ootamatute öökülmade kaitseks kaetakse taimed kas lutrasiiliga või muude materjalidega. Kui teda kasvatada vaid ravimtaimena, siis piisab aeda 2-3 taimest.

Dekoratiivne, raviomadustega, söödav – need on ühe tähtsamad selle huvitava taime omadused… Vähesed suvelilled saavad olla nii mitmekülgsed kui originaalse õitsemisega nööpkakar...
Nööpkakart hinnatakse raviomaduste, omapärase õitsemise ja originaalse tiheda lehestiku tõttu. Harilik nööpkakar, tuntud ka kui õlikress või brasiilia kress. See taim on siiani jäänud teenimatult harvanähtuks ja vähelevinuks.
Dekoratiivtaimena kasvatatakse kahte liiki nööpkakraid: Spilanthes acmella ja Spilanthes oleracea, mis on tänapäeval koondunud üheks liigiks harilik nööpkakar (Acmella oleracea). Erinevusi dekoratiivsuses, maitse- ja raviomadustes nende vahel ei ole. Õitsemisperiood on väga pikk, nii nagu enamusel suvelilledel algab see juunis-juulis ja kestab esimeste öökülmadeni.
Nööpkakra kasutamine iluaianduses:
- originaalsete lilleamplite tegemiseks;
- pottides kasvatamiseks terasside, rõdude ja puhkealade kaunistamiseks;
- rõdu- ja akna lillekastide kujundamiseks;
- segakompositsioonis kontrasttaimena; tühikute täitmiseks;
- miksitud ja dekoratiivsetes lillepeenardes.
Avamaal dekoratiivtaimena kasvatamiseks kasutatakse nööpkakart harva, kuna maapinnal kasvades hakkab ta mööda maad roomama, puhmad vajuvad laiali ja ta ei näe enam efektne välja (erinevalt köögiviljaaiast, kus seda on vähem märgatav). Teda on alati parem istutada suurte rühmadena, omapärase pinnakattetaimena tühikute maskeerimiseks. Kuid kui on võimalik, tuleks panna lihtsalt paar potti nööpkakraga vajalikku kohta, parem on istutada teda potti kui avamaale.
Talle sobivad naabertaimed on: kirinõges, petuunia, hõbepael, peiulilled.
Kasvatamine.
Nööpkakar – päikeselembene taim: varjus kasvades ta mitte ainult ei õitse, vaid ka ei moodusta kaunist lehestikku, aga eeterlike õlide sisaldus ja lehtede maitseomadused halvenevad tunduvalt.
Mullastiku suhtes ei ole ta nõudlik: sobib mistahes muld, mis on õhulise struktuuriga. Pottidesse istutamisel valitakse alati universaalne muld. Nagu kõiki suvelilli, paljundatakse ka teda ainult seemnetega. Kohe avamaale külvatakse teda harva, sel juhul õitseb ta väga hilja ja enne sügisesi külmi tema õitsemist nautida ei õnnestu. Samas, erinevalt paljudest suvelilledest ei karda nööpkakar ümberistutamist ja kohaneb kiiresti uue kohaga. Seemned külvatakse märtsis või aprillis. Tugevate taimede saamiseks on soovitav kasutada niisket ja õhulist mistahes koostisega substraati.
Seemned külvatakse mulla pinnale ja ainult kergelt kaetakse õhukese külvimullaga (nt läbi sõela puistates). Seemned idanevad vaid hea valgustuse juures ja õhutemperatuuril +18+22°C.
Nööpkakar on väga vastupidav stressile, seepärast võib teda pikeerida juba teise pärislehe ilmumisel. Taimed istutatakse kohe ühekaupa pottidesse ja hooldatakse teda kui tavalist istikut – ilma väetamata, kastetakse vastavalt mulla kuivamisele. Avamaale võib istutada alles peale öökülmade ohu möödumist. Sel ajal pannakse aeda ja rõdule potid taimedega. Taimed kosuvad kiiresti ja mingit erihooldust nad ei vaja.

* Kui on soov maitsta nööpkakra värskeid lehti, siis võib tunda ebatavalist põletavat maitset, mõnes mõttes sarnast gaseeritud vees lahustunud süsinikdioksiidile. Pärast tema tarbimist mõni minut on keel tuim ja teiste ainete maitset praktiliselt ei taju. See toimub tänu taimes sisalduvatele analgeetilistele ainetele. Nööpkakra baasil on teadlased välja töötanud stomatoloogilise geeli, mis võtab ära valu. Kuid pidage meeles, et arstid soovitavad sel juhul mitte tegeleda iseravimisega. Parem kasvatada teda ikka aiailuks !
Euroopas on teda harva ka kulinaarias kasutatud. Temast saab originaalseid ja kasulikke salateid, garneeringuid ja kastmeid valmistada. Lehti võib ka talveks kuivatada. Kuid oma pikantse, terava maitse tõttu võib nööpkakar ärritada mao limaskesta ja kutsuda esile põletusi.

Акмелла огородная (Спилантес огородный) - Spilanthes acmella = Spilanthes oleracea.
Те, кто хочет завести в огороде универсальное растение: красивое, съедобное и полезное, - обязательно должны познакомиться со спилантесом. Поскольку он гармонично сочетает в себе декоративные и питательные качества.
Его интересной особенностью также являются болеутоляющие свойства (природный анестетик), признанные современной наукой.
Спилантес относят к однолетним цветковым растениям из семейства астровых. Самый известный его вид — спилантес огородный — широко распространён в родной для него Бразилии, в тропических и субтропических районах. Для местных жителей растение, называемое также акмеллой, стало промышленным сырьём и эффективным гомеопатическим препаратом.
Способен оживить клумбу, подвесные кашпо, балконы или стать ярким бордюром для садовой тропинки. И всё благодаря симпатичному и жизнерадостному внешнему виду спилантеса: на ползучих стеблях сквозь красивые, цельно-овальные, тёмно-зелёные листья проклёвываются пушистые, серовато-жёлтые «бочонки» шаровидно-конических соцветий. Их верхушки отмечены бордово-вишнёвым пятнышком. Сочная, стелющаяся по земле листва с многочисленными цветками, похожими на чьи-то причудливые глазки, образует яркий, весёлый ковёр, способный привлечь внимание и поднять настроение.
Спилантес достаточно теплолюбив, и, чтобы уберечь его от весенних заморозков, сначала готовят рассаду. Для этого в конце марта или в середине апреля сеют плоские семена растения, лишь слегка прикрывая их землёй. Ёмкости для них подойдут небольшие, как для ростков перца. Появившиеся на 8–10-й день всходы важно своевременно обеспечить влагой, избегая пересыхания почвы. При необходимости растения прореживают. Подкармливать молодняк необязательно. А после наступления стабильно тёплой погоды (где-то в середине мая) рассаду можно переместить в открытый грунт. Спилантес хорошо приживается на новом месте и быстро пускает дополнительные корневые отростки, поэтому рекомендуется при посадке немного заглублять стебель. Слишком тенистые места лучше избегать, поскольку там на растение чаще нападают коварные слизни...
А в целом от болезней и вредителей спилантес практически не страдает, и уход за ним не вызывает трудностей: важно вовремя поить его и избавлять от сорной травы. Довольно быстро растение достигает своих привычных размеров и радует обильным и длительным цветением. В тёплых странах растение высевают в грунт в начале мая, а при неожиданных заморозках накрывают его лутрасилом или другими защитными материалами. Если спилантес нужен лишь в качестве лекарства, то достаточно будет посадить 2–3 растения.

Декоративная, целебная, съедобная – одни из самых ярких граней этого изумительного растения. Мало какой однолетник с оригинальным цветением может состязаться с Акмеллой в многогранности талантов...
Ценится Акмелла и за лекарственные свойства, и за неподражаемое цветение, и за оригинальную густую листву.
Спилантес огородный (Акмелла огородная) также известна под именем масляный кресс или бразильский кресс. Это растение до сих пор незаслуженно остаётся редким и малораспространённым.
В качестве декоративного растения выращивают всего два вида спилантесов: Масляный кресс (Spilanthes acmella) и Спилантес огородный (Spilanthes oleracea), который сегодня переквалифицирован в вид Акмелла огородная (Acmella oleracea).
Разницы в декоративности, вкусовых и целебных качествах между этими видами нет.
Период цветения спилантеса такой же длительный, как и у большинства садовых летников: начинается в июне-июле и продолжается до первых морозов.
Использование спилантеса (акмеллы) в декоративном садоводстве:
- для создания оригинальных ампелей;
- в горшечных садиках, для украшения террасы, балкона, зон отдыха;
- в оформлении балконных и оконных ящиков;
- в качестве контрастного растения в сборных контейнерных композициях; для заполнения пустот и текстурных пятен на цветниках;
- в микс-дизайне и декоративных цветниках-грядках.
Для открытого грунта в качестве декоративного растения спилантес используют редко, поскольку в почве растение начинает стелиться, кустики разваливаются и летник выглядит менее эффектно (в отличие от огорода, где такой недостаток незаметен). Его всегда выигрышней высаживать крупными группами, в качестве своеобразного почвопокровника для маскирования пустот. Но если есть возможность просто выставить на месте несколько горшков со спилантесом, лучше посадить его в ёмкости, а не в грунт.
Лучшие партнёры для спилантеса: колеус, петуния, дихондра, бархатцы.
Условия выращивания.
Акмелла - растение солнцелюбивое: в затенении она не только не цветёт, но и не формирует красивой зелени, а содержание эфирных масел и вкусовые качества листьев значительно ухудшаются.
К почвам нетребовательна: подойдёт любой грунт с рыхлой текстурой. При посадке в горшки для спилантеса всегда выбирают универсальные субстраты.
Как и все летники, размножают только семенами. Сразу в открытую почву спилантес сеют редко, потому что в этом случае он зацветёт очень поздно и насладиться его цветением до осенних холодов не получится. К тому же, в отличие от большинства садовых летников, спилантес не боится пересадки и прекрасно адаптируется на новом месте.
Семена на рассаду высевают в марте или апреле. Для получения крепких сеянцев лучше использовать влажный и рыхлый субстрат любого состава. Семена рассыпают по поверхности и только слегка прикрывают слоем просеянной почвы (например, через чайное ситечко). Прорасти они смогут только при хорошем освещении и температуре воздуха от +18 до +22°C.
Спилантес очень стрессоустойчив, поэтому пикировать сеянцы можно уже после выпускания второго настоящего листка. Растения сразу рассаживают в индивидуальные ёмкости и ухаживают за ними как за обыкновенной рассадой – без подкормок, но с поливами по мере высыхания земли в горшках.
В открытый грунт высадить спилантесы можно только после исчезновения угрозы возвратных ночных заморозков. В эти же сроки выставляют в сад и на балкон горшечные спилантесы. Растения приживаются быстро и усиленный уход им не требуется.

* Если для интереса попробовать надкусить свежие листья спилантеса, то можно сразу ощутить необычный жгучий вкус, чем-то похожий на углекислоту в сильно газированной воде. После его употребления на несколько минут немеет язык, а вкус остальных продуктов практически не ощущается. Этот эффект достигается благодаря содержащимся в растении веществам-анальгетикам. На основе спилантеса ученые даже разработали стоматологический гель для снятия боли. Однако помните, что врачи призывают ни в коем случае не увлекаться самолечением, не пытаться применять пряность в терапевтических целях в домашних условиях. Лучше выращивать его для украшения своего сада !
В Европе спилантес нередко используют и в кулинарии. Из него получаются оригинальные и полезные салаты, гарниры, соусы. Можно также засушить листья растения на зиму. Но из-за своего пикантного, островатого вкуса в больших количествах спилантес способен раздражать слизистую желудка и вызывать изжогу.

Eng.: Paracress, Electric Daisy, Toothache plant, Buzz Buttons. Suom.: Parakrassi. Sven.: Parakrasse. Bot. syn.: Spilanthes acmella (L.) Murr., Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top