• Japaninsinappi "Mizuna"

Japaninsinappi "Mizuna"

Brassica rapa ssp. japonica
  • Merkki: Semo
  • Pakkauksessa: 1,6 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 1.58€


Japaninsinappi "Mizuna".
Nuoria lehtiä käytetään raakana salaateissa, isompia wokeissa
.

MIZUNA - Easy grow japanese leaf vegetable. Slim white leaf stalks and dark green leaves can be harvested in any size. They are juicy, aromatic and suitable for fresh use and frying as well. Plant regrow after harvest.
1 gram = 500 seeds


Ultrakiirekasvuline saagikas salatikultuur kasvatamiseks nii avamaal kui katmikalal. Tugevakasvulised lõhestunud tumerohelised lehed moodustavad suure leheroseti. Sobib värskelt ja ka külmutamiseks, seemnete ettekülv märtsi keskel, taimed avamaale aprilli lõpus.
Agrotehnika: parimad eelkultuurid on oad, kurk ja kartulid. Ei soovitata kasvatada kapsast kapsa järel ja peale sama perekonna kultuure nagu rõigas, naeris, redis, kaalikas, söödanaeris, salatkress. Optimaalne pH tase 6,5-7,2.
Jaapani kapsas on tõeline eksootiline taim, mis on kõige vähem tuntud kapsaste seas. Kasvatatakse teda põhiliselt Jaapanis ja Hiinas Vaikse ookeani rannikul. Biokeemiliselt erineb ta vähe pekingi ja hiina kapsast. Kasvab see kapsas aeglasemalt kui pekingi ja hiina kapsas. Kuna selle kapsa lehed sisaldavad vähem sinepiõli, on see kapsas kasulik kasutada südamehaigetel ja maohaavanditega haigetel. Toiduks kasutatakse teda värskelt salatites, võileibadel ja toidu kaunistamiseks.

Японская листовая капуста "Мизуна" - Brassica rapa ssp. japonica.
Ультраскороспелая, высокопродуктивная, салатная овощная культура, для выращивания в открытом и защищённом грунте.
Сильнорассечённые, тёмно-зелёные листья формируют крупную розетку листьев (30-40 шт.).
Вкусовые качества отличные. Великолепно отрастает после срезки, что дает возможность получать урожай в течение всего летне-осеннего периода. Предназначена для потребления в свежем виде в салатах и заморозки.
Агротехника: хорошие предшественники - бобовые, огурец, картофель. Нельзя выращивать капусту после капусты и других овощных культур этого же семейства - редьки, репы, редиса, брюквы, турнепса, кресс-салата.
Оптимальная реакция почвенной среды pH 6,5-7,2.
Капуста японская - настоящая экзотика, является самой малоизвестной среди капуст. Выращивают её в основном в Японии и на Тихоокеанском побережье Китая. По своему биохимическому составу она мало чем отличается от пекинской и китайской капуст. При этом именно в капусте японской меньше всего содержится горчичных масел, придающих капустным растениям специфический вкус и аромат. Растёт эта капуста немного медленнее, чем пекинская и китайская. Так как в листьях содержится меньше горчичных масел, чем в пекинской и китайской капустах, капуста японская ещё более полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях и язве желудка. В пищу употребляют в основном в свежем виде для салатов, бутербродов, украшения блюд.

Eng.: Japanese sheet cabbage. Suom.: Japaninsinappi, Mizuna-ryhmä. Sven.: Mizunakål, Mizuna-gruppen .Bot.: Brassica rapa ssp. japonica

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top