• Goji-marja

Goji-marja

Lycium barbarum L.
  • Merkki: Franchi
  • Pakkauksessa: 0,5 g
  • Saatavuus: 7
  • 2.94€


Goji-marja (Pukinpensas) - Lycium barbarum.

Boxthorn is known as a "red diamond", and considered one of the most valuable herbs in the world. It is also known after the names of "happiness berries", "longevity fruits". The plant is valued for its berries rich with antioxidants, vitamins, macro and trace elements. Boxthorn berries contain twice more antioxidants than green tea, and 15 times more iron than spinach. Dried sourish berries are used for food: cocktails, salads, breakfast cereals. Ornamental perennial plants growing to 1.5 m. Potted plant should be trimmed to provide it the desired shape and height. Potted plants are transferred to the room in winter, with the temperature from -1 to +2°C. Grow best in medium fertile loam or loam soil. Resistant to drought, not tolerant to wet roots. 10 seeds will produce about 7 plants.

Гуми (ягода Годжи) нельзя назвать новой культурой, однако далеко не у каждого садовода она имеется на участке.
Это диковинное для многих растение сложно найти в магазинах и на рынках, особенно в северных регионах. Тем не менее, спрос на необычные растения, которые дают вкусные и полезные плоды, постепенно увеличивается. К таким растениям относится и гуми. Если хорошенько поискать, то можно найти 2-3 десятка саженцев гуми в питомниках, занимающихся производством посадочного материала.
А, уже купив саженец и вырастив крепкое растение, можно научиться размножать его самостоятельно.
Гуми - типичный представитель семейства лоховые и близкий родственник облепихи. К счастью, в отличие от облепихи, гуми имеет колючки лишь в нижней части побегов, к тому же они не такие острые, как у облепихи, и количество их в несколько раз меньше. Однако, собирая плоды, будьте осторожны - пораниться ими всё равно можно. Наличие небольшого количества колючек и довольно низкая зимостойкость, из-за чего в условиях Эстонии кончики побегов могут подмерзать - это единственные "минусы" ягоды Годжи.
В остальном же, у гуми только «плюсы». Так, например, очень легко и быстро можно собрать урожай, т.к. побеги в верхней части полностью лишены колючек, а сами плоды прикреплены на длинных плодоножках.
Вкус плодов понравится каждому: они лишены горечи и терпкости, имеют нежную сочную мякоть и небольшую вытянутую косточку, напоминающую миндаль.
Гуми, как и облепиха, на корнях имеет клубеньки, в которых «живут» азотофиксирующие бактерии. Такой симбиоз позволяет также обогащать почву азотом.
По строению куста у гуми тоже много общего с облепихой, однако в прибалтийских условиях гуми вряд ли превысит 2 м, в то время как облепиха здесь вырастает примерно в 2 раза выше.
В зависимости от места обитания растение гуми выглядит либо как небольшой кустик, либо миниатюрное деревце. Побеги у гуми довольно мощные, часто кустарник начинает загущаться уже в молодом возрасте, поэтому ему необходима санитарная обрезка.
Типичный признак гуми, как и всех лоховых, - небольшие светлые точки на годичных приростах и более тёмные - на многолетних. Интересны у гуми и листья: крупные, вытянутые, плотные на ощупь, глянцевые с верхней стороны и серебристые - с нижней.
Гуми - растение самоплодное, однако урожаи будут гораздо выше, если на участке вы посадите несколько растений. Можно заметить и то, что на большинстве растений распускаются разнополые цветки; на одном могут быть преимущественно женские, на другом только лишь мужские. Это явление распространено, особенно у растений, полученных из семян, при этом теряются признаки, свойственные родителям.
Кустарник гуми несомненно станет украшением вашего участка. Просыпается растение довольно рано, обычно к началу мая можно увидеть первые листочки, а в начале мая кустик стоит уже полностью облачённым в ярко-зелёный наряд. Довольно декоративен он и тогда, когда появляются чуть удлинённые кремово-белые цветки с приятным ароматом, привлекающим множество пчёл. Пройдёт примерно 2 месяца, и на месте цветков появятся стремительно розовеющие "бочонки" плодов гуми.
На молодых растениях мало плодов, но с годами урожаи нарастают, и плоды можно использовать не только свежими, но и для переработки. Однако чаще их используют именно в свежем виде: возможно потому что вкус их особенный, не похожий ни на какой другой.

* Родина гуми - центральный Китай, где эта культура ценится очень высоко. На первое место выходят не только её пищевые качества, но и целебные свойства буквально всех частей растения.
В природе гуми имеет несколько видов - все они произрастают в большом количестве на территории Средней Азии и, в более скромных объёмах, в междуречье Урала и Волги, а также в Закавказье. На Сахалине гуми является традиционным кустарником: именно там до сей поры ведут активную селекционную работу с культурой и создают новые сорта. Много на Сахалине и естественных насаждений кустарника - традиционные «собиратели» и сейчас организуют походы за «дикими» плодами гуми. Культивировать гуми начали именно на Сахалине. В плодах гуми много полезных веществ, витаминов, аминокислот, каротина, пектина, антоцианов и дубильных соединений. В Японии их оборачивают в цветную оболочку и продают как конфеты. Такие «конфеты» поддерживают сердце в тонусе, укрепляют стенки желудка и способствуют росту и развитию молодого организма. 

СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ.
Гуми довольно просто размножать. Для того чтобы получить растения для декоративных целей, вполне подойдёт простой посев семян. Если же вы хотите размножить сорт или культурную форму, то придётся применять более сложные вегетативные способы размножения: прививку и зелёное черенкование.
Выращивание из семян.
Посев лучше проводить осенью, примерно спустя 1 месяц после выделения семян из плодов. До посева их хранят во влажном песке, так они проходят первый этап стратификации. Второй её этап пройдёт зимой под снегом, в земле. В результате может взойти примерно половина из высеянных семян.
Для посева рекомендуется выбрать наиболее освещённый участок. При этом надо учитывать что гуми не обладает высокой зимостойкостью, так что желательно выбирать участок, защищённый с северной стороны стеной дома или забором. Всхожесть семян будет максимальной, если почву для посева подготовить заранее: глубоко перекопать, разрыхлить и выровнять.
Почва для роста сеянцев должна быть рыхлой, без сорняков, хорошо увлажнённой, но без застоя талой или дождевой воды. Высевать семена лучше не вразброс, а в небольшие грядки, заделывая на глубину 2 см. А для того, чтобы облегчить уход за сеянцами, между грядками желательно оставлять примерно 15-20 см свободной земли.
Кстати, семена присыпать лучше смесью почвы с торфом и хорошо увлажнённым речным песком. После посева желательно ещё и мульчировать почву - для этого можно использовать обычную свежескошенную траву, которая замедлит рост сорняков и сохранит влагу.
Примерно в конце мая появляются первые всходы, они обычно разреженные, но иногда можно наблюдать участки, где всходы загущены, такие следует проредить. При прореживании сеянцы аккуратно выкапывают и высаживают на пустое место, обильно поливая после посадки. В дальнейшем уход за сеянцами не сложен и заключается в периодических прополках, поливах и аккуратном рыхлении почвы на небольшую глубину, чтобы не повредить корневую систему, которая у сеянцев расположена близко к поверхности. Примерно спустя 3 года после посева подросшие кустики можно высаживать на постоянное место. 
Метод копулировки.
Более сложный вариант вегетативного размножения гуми - прививка. Чаще используют прививку черенком. Но её весенний вариант (окулировку), использовать не рекомендуется, т.к. почка часто «заплывает». Оптимальный вариант - улучшенная копулировка с язычком. В качестве подвоя можно брать сеянцы гуми, тогда приживаемость будет всегда очень высокой.
Зелёное черенкование.
Чаще используют метод зелёного черенкования, являющийся, пожалуй, самым технологичным. Здесь потребуется крытая плёнкой тепличка, наполненная субстратом (торф и речной песок в равных долях); в ней поддерживают высокую влажность воздуха и почвы путём частых поливов.
Сначала нарезают побеги гуми и разделяют их на черенки. Делают это обычно в начале июня, когда побеги уже достаточно отросли, но ещё не одревеснели. Их разрезают на части длиной примерно 15 см, оставляя на макушке черенка 2 листочка.
При нарезке черенков важно не пересушить побеги, поэтому и срезанные побеги, и черенки до высадки в тепличку следует держать в ёмкости с водой либо раствором любого стимулятора роста типа "Эпина" или ИМК.
Черенки в тепличку высаживать лучше не сразу, а спустя 10-12 часов. Обычно всё это время они стоят в воде (как правило, одну ночь), а рано утром, пока в тепличке не жарко, их высаживают, обильно поливая грунт как до посадки, так и сразу после неё. Черенки формируют полноценную корневую систему несколько месяцев.
Обычно в середине сентября они готовы к выкопке, но сразу на участок их пересаживать не стоит - корневая система у них ещё очень нежная, да и сами растения небольшие. Лучше дорастить их ещё один сезон на грядке с питательной и влажной почвой и лишь осенью следующего года высадить в открытый грунт.
ГДЕ ВЫСАЖИВАТЬ ?
Для гуми лучше выбирать возвышенный участок, ориентированный на юг, а потому хорошо прогреваемый и освещённый. Идеально, если с северной стороны растения будет защищать стена дома или забор, что ко всему прочему способствует снегозадержанию.
Высаживать гуми можно как осенью, так и весной. При осенней посадке растения в первую зиму обязательно нужно укрыть. Для этого их либо пригибают к земле и прикрывают укрывным материалом, либо сооружают из него небольшой шалашик, набив его сухими листьями или опилками, а сверху набрасывают снег, чтобы хорошо укрыть основание.
Высаживают гуми обычно в посадочные ямки, размеры которых рассчитывают, исходя из объёма корней саженца. На дно ямки для более быстрой адаптации корневой системы насыпают небольшой холмик из смеси торфа, перегноя и питательной почвы (1:1:1). На этот холмик помещают корни, аккуратно расправляя, засыпают ямку доверху, уплотняют почву, поливают (5-6 л воды на саженец) и мульчируют поверхность торфом или перегноем слоем в 4-5 см.
При весенней посадке можно обойтись без дополнительной подкормки, а вот при осенней посадке растения с весны можно подкормить любыми комплексными удобрениями с преобладанием азота.
Первые плоды появятся на саженцах через 3 года после посадки. С 5-летнего куста можно собрать несколько килограммов ягод. Чтобы плодоношение было регулярным и стабильным важно проводить санитарную обрезку, направленную на прореживание кроны. Для этого периодически удаляют все старые побеги, уже не дающие приростов, высохшие, вымерзшие, а также растущие в центре кроны и сильно её загущающие.

Eng.: Boxthorns, Goji Berry, Wolfberry. Suom.: Goji-marja (Pukinpensas). Sven.: Bocktörne, Kinesiska Gojibär. Bot. syn.: Boberella halimifolia (Mill.) E.H.L.Krause, Jasminoides flaccidum Moench, Lycium halimifolium Mill., Lycium lanceolatum Veill., Lycium turbinatum Veill., Lycium vulgare Dunal, Teremis elliptica Raf.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top