Timjami (tarha-ajuruoho)

Tarha-ajuruoho (timjami) - Thymus vulgaris.
Monivuotinen, lääke-, koriste-, hedelmäinen, mausteyrtti. Viihtyy parhaiten läpäisevässä, kalium- tai hiekkasavessa, aurinkoisessa paikassa. Kasvit leikataan kukinnan alussa. Käytetään tuoreita ja kuivattuja lehtiä, nuoria versoja ja kukintoja. Sopii liharuokiin, kastikkeisiin ja paistiin ja marinaatteihin mausteena. Timjamiteetä juodaan, kun sinulla on hengitystiesairauksia.
Varsi on voimakkaasti haarautunut, jopa 40 cm korkea. Lehdet ovat pieniä (5-10 mm). Kukat ovat pieniä, teriä lila-vaaleanpunaisia, joskus valkoisia. Kukkii touko-kesäkuussa.
Vihreitä ja kuivattuja lehtiä ja nuoria kasveja käytetään. Leikkaa kukinnan alussa.
1,0 g = 3400-4800 siementä.
Timjami on osa maustesekoituksia ja kastikkeita. Ruoanlaitossa käytetään pääasiassa vihreää massaa. Maustaa liha-, sieni-, vihannes-, kala-, munaruokia, juomia ja tinktuureja.
Timjamia käytetään peittauksessa ja suolauksessa.
Timjamilla on voimakas aromi, joten sitä käytetään pieniä määriä. Kalaruokissa normi kasvaa kolmesta viiteen kertaan. Timjami lisätään nestemäisiin ruokiin 15-20 minuuttia ennen valmista, loput - kypsennyksen aikana.
lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Timjamin eteerisellä öljyllä on desinfioivaa, kipua lievittävää ja antihelminttistä vaikutusta. Nestemäistä timjamiuutetta käytetään ylempien hengitysteiden sairauksiin ja yskimiseen.
Tuoreet ja kuivat timjaminlehdet - hinkuyskään, nivelreumaa, turvotusta ja ruoansulatuselinten sairauksia vastaan. Sitä määrätään diureettiseksi, kolereettiseksi, hikoilevaksi, verta puhdistavaksi, rauhoittavaksi ja yskänlääkkeeksi.
Kasvien keittämistä tai tinktuuraa käytetään keuhkoputkentulehdukseen ja keuhkokuumeeseen yskän parantamiseksi. Timjamipakkaus - nivel-, lihas- jne. sairauksiin.

Auttaa unettomuuteen ja hermoston ylikuormitukseen.
Sisältää eteeristä öljyä, mineraalisuoloja (Mg, K, Ca), askorbiinihappoa ja flavonoideja.
Kasvujakso täydestä versoista viimeiseen 150 päivän keräykseen. Siinä on hiipivä kukinta, hyvin lehtiä versoja. Lehdet ovat pieniä, pitkänomaisia, soikeita, yläpuolelta tummanvihreitä ja alhaalta harmahtavan violetteja. Kukat ovat vaaleanpunaisia, kerätty oksien päistä isokokoisiin kukintoihin.
Vihreän massan saanto yhdestä kasvista on 50 g.
Suosii kevyttä hiekkamaata. Lehtiä ja versoja käytetään tuoreena ja kuivattuna mausteisina yrtteinä erilaisiin ruokiin ja kastikkeisiin, vihannesten peittaukseen ja juomien valmistukseen.
Timjamilla on voimakkaita antiseptisiä ja desinfioivia ominaisuuksia. Sisältyy rintakokoelmiin, käytetään perinteisessä lääketieteessä muistin vahvistamiseen.
Se ottaa oikeutetun paikkansa reunakiveyksissä, ryhmäistutuksissa kivikkoisilla kukkuloilla ja puutarhapoluilla. Se muodostaa tiheitä kokkareita, jotka ovat kokonaan peitetty vaaleanpunaisilla-lila-kukinnoilla, jotka tihkuvat epätavallisen viehättävää aromia kuumina kesäpäivinä ...
Timjamille on ominaista pitkä ja runsas kukinta, vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan ​​ei pelkää tallotusta ja on erinomainen hunajakasvi.
Kylvö: avoimeen maahan aikaisin keväällä (huhtikuussa), rivivälillä 35 cm. Ensimmäisen varsinaisen lehden vaiheessa kasvit harvennetaan 20 cm:n etäisyydelle.
Taimet kylvetään maaliskuun lopussa. Kasvit istutetaan avoimeen maahan 60 päivän ikäisinä kaavion mukaan 60x20 cm.
Timjami suosii hyvin valutettua, hedelmällistä, neutraalia maaperää. Yhdessä paikassa kasvaa jopa 5 vuotta.
Hoito: koostuu löysäämisestä, kitkemisestä, kastelusta ja pintakäsittelystä (erityisesti kukinnan aikana).

Tarha-ajuruoho, timjami. Bot.: Thymus vulgaris L.