Endiivi "Cornetto di Bordeaux" - Cichorium endivia L.
Keskivarhainen päälajike. Lehtiruusuke on kohotettu, 20 cm korkea, 35 cm halkaisija.
Lehti on suuri, pyöreä, koostumukseltaan rapea. Kaalipää on elliptinen, tiheä, painaa 350 g.
Siementen kylvö avoimeen maahan huhti-toukokuun lopussa.
Jatkuvaa lehtisatoa varten kylvö suoritetaan huhtikuusta elokuuhun. Kylvösyvyys on 1-2 cm.

Eng.: Escarole. Suom.: Salaattisikuri (Endiivi). Sven.: Escarolesallat, Cikoria endive, Vägvårda. Bot.: Cichorium intybus var. sativum.