• Tilli ''Gurman''

Till ''Gurman''
Kõige aromaatsem ja maitsvam till, taim on hästi harunev, pehmed lehed tugeva maitse ja lõhnaga, püsivad kolletumata kaua rohelised ja värsked. Tõusmetest tehnilise küpsuseni 40-45 päeva.
Seemneid pakis 1,5 g.

1000 seemet kaaluvad 1,2-1,5 g.
Ühes grammis on 670-830 seemet.

* Lemmik lisand kõikidele roogadele. Üheaastane taim putkeliste sugukonnast 50-120 cm kõrgusega. Valgustarmastav ja külmakindel. Parimad pinnased saviliiv, kergelt savised, hästi läbitöödeldud ja neutraalsed. Tilli võib külvata varakevadest ja kuni hilissügiseni. Konveieri saavutamiseks korratakse külve iga 15-20 päeva tagant. Võib kasvatada kui tihendajat. Külvinorm 3-4 g ruutmeetrile. Külvi sügavus 1-2 cm, ridade vaheline laius 15-25 cm. 
Kasvatades maitseroheliseks pole harvendada vaja. Soolamiseks kasvatamisel jäetakse taimede vaheks 5 cm. 
Hooldus seisneb kobestamises, rohimises ja kastmises. Maitseroheliseks alatakse korjet 30-40 päeva pärast külvi.
Till on teada-tuntud juba ammustest aegadest. Teda kasvatatakse kui maitseainet ja ravimtaime. Vana-Kreekas kasutati tilli lillekimpude kaunistamiseks. Tillikimpe kingiti vapratele sõdalastele. Täna on tillivarred ja lehed armastatuim ja asendamatu lisand praktiliselt kõikidele toitudele. Seemnete valmimise alguses kasutatakse tilli soolamiseks ja köögiviljade marineerimiseks, kapsaste hapendamiseks. Et tillil on väga tugev, värskendav aroom, teda reeglina ei kombineerita teiste maitseainetega. Kõigis tilli maapealsetes osades sisaldub eeterlik õli, märkimisväärne kogus karotiini, vitamiinid B1,B2,C,PP,P, aga samuti kaltsiumi, fosfori, kaaliumi ja raua mineraalsoolad.
Rahvameditsiinis kasutatakse tilli, kui higistamaajavat ja rögastavat vahendit külmetushaiguste puhul. Viljade pulber ja rohu tõmmis on näidustatud alandatud happesusega gastriidi, maksa-ja sapijuha haiguste puhul. Tilli värske roheline annab hea efekti seedehäirete puhul. Vilju kasutatakse unetuse puhul ja imetavate naiste piimaerituse tugevndamiseks.

Loe rohkem: "Tilli kasvatamisest".

Укроп "Гурман".
Нежнейший аромат, достойный королевского стола ! 
Такого нежного и изысканного вкуса нет ни у одного укропа !
Украсит своим вкусом многие блюда. От всходов до технической спелости 40-45 дней. Долго не стрелкуется.
Агротехника.
Укроп - холодостойкое, светолюбивое растение, предпочитает плодородные, увлажнённые участки. Высевают семена укропа на подготовленную почву без заделки, но с обязательным мульчированием торфом на 2-3 см. Всходы появляются на 10-15 день.
Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий, поливе и подкормке. Для получения более ранней зелени с открытого грунта, укроп высевают под зиму, по замёрзшей почве (во второй декаде ноября), и засыпают торфом на 2-3 см.

* Укроп - Anetum graveolens L. 
Любимая добавка ко всем блюдам. Однолетнее травянистое растение семейства зонтичных высотой 50-120 см. Светолюбиво и холодостойко. Лучшие почвы - супесчаные, легкосуглинистые, хорошо окультуренные и нейтральные. Укроп можно высевать с ранней весны и до поздней осени. Для получения конвейера посевы проводят через каждые 15-20 дней. Может выращиваться как уплотнитель. Норма высева 3-4 г/м2. Глубина заделки 1-2 см. Ширина междурядий 15-25 см. При выращивании на зелень прореживать не нужно. При выращивании на засолку между растениями оставляют 5 см. Уход заключается в рыхлении, прополках и поливах. Уборку на зелень начинают через 30-40 дней после посева.
Укроп известен с глубокой древности. Его выращивают как пряность и лечебное растение. В Древней Греции укроп использовали для украшения букетов цветов. Пучки укропа дарили доблестным войнам. Сегодня листья и стебли укропа - любимая и незаменимая добавка практически ко всем блюдам. В начале созревания семян укроп используют для засолки и маринования овощей, при квашении капусты. Так как укроп обладает очень сильным освежающим ароматом, его как правило, не комбинируют с другими специями. Во всех надземных частях укропа содержатся эфирное масло, значительное количество каротина, витаминов В1, В2, С, РР, Р, а также минеральных солей кальция, фосфора, калия и железа.
В народной медицине укроп употребляют как мочегонное средство при пилонефритах и почечнокаменной болезни, используют как потогонное и отхаркивающее средство при простудных заболеваниях. Порошок плодов и отвар травы показаны при гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях печени и желчевыводящих путей. Свежая зелень укропа даёт хороший эффект при расстройстве пищеварения. Плоды применяют при бессонице и для усиления секреции молока у кормящих женщин.

Weight per 1000 seeds = 1,2-1,5 g.
Number of seeds in 1,0 g  = 670-830.

Eng.: Dill. Sven.: Dill. Suom.: Tilli. Bot.: Anethum graveolens.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Best before until 12.2019

Tilli ''Gurman''

Anethum graveolens.
  • Merkki: NK
  • Pakkauksessa: 1,5 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 0.78€
  • 0.48€


Top