• Sidesalaatti "Globus"

Sidesalaatti "Globus"

Lactuca sativa longifolia
  • Merkki: Semo
  • Pakkauksessa: 0,7 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 1.45€


Sidesalaatti ''Globus''.

Romansallat, cossallat ''Globus''.

Rooma salat ''Globus''.
Keskvarajane külmakindel peasalati sort. Seemned külvatakse juuli alguses, et sügisel saaki korjata.

* Selle taime kodumaa on Kosi saar Kreeka arhipelaagist, seepärast ei kutsuta teda ilmaasjata Inglismaal "kosi-salatiks". Bioloogiliste omaduste poolest on ta väga sarnane peasalatile, kuid erineb viimasest lehtede ja pea kuju poolest. Lehtede värvus kõigub helerohelisest kuni tumedate, hallikas-rohelisteni, lehed on püstised, karmid, kuni 30 cm pikkused ja kuni 12 cm laiused, lihakad, krõmpsuvad, mahlased, suunaga vertikaalselt üles. Lehed moodustavad suured, kohevad pead, mis on piklik-ovaalse kujuga, mõnikord on kaks pead ühes rosetis. Taim ise suudab väga nõrgalt pead moodustada, selleks, et see paremini õnnestuks, tehakse seda kunstlikult, sidudes lehed taime keskosa pealt kokku. Need pead on hämmastavalt kõrgete maitseomadustega, ning neid tarvitatakse rohkelt USA-s ja Lääne-Euroopa maades.
Oma omaduste poolest on rooma salat sarnane hiljavalmivate peasalati sortidega, kuid erineb nendest vähenõudlikkuse, putkumise suhtes vastupidavuse ning pikaajalise säilitamise poolest.

 

Салат римский "Globus" - Lactuca sativa var. capitata.
Кочанная разновидность салата-ромэн.
Родина этого растения – остров Кос из греческого архипелага, поэтому не случайно в Англии его называют «кос-салат». По биологическим особенностям он очень похож на кочанный салат, но отличается от него формой листьев и кочана. Листья у него от светло-зелёных до тёмных, серовато-зелёных, прямостоячие, жестковатые, длиной до 30 см и шириной до 12 см, мясистые, хрустящие, сочные, направленные вертикально вверх. Листья образуют крупные, рыхлые кочаны удлинённо-овальной формы, иногда по два кочана в одной розетке. Причём само растение довольно слабо завивает кочан, а для лучшего выполнения это делают искусственно, связывая листья над центром растения. Эти кочаны обладают исключительно высокими вкусовыми качествами и пользуются большим спросом в США и странах Западной Европы.
По своим свойствам ромэн похож на позднеспелые сорта кочанного салата, но отличается от них неприхотливостью, устойчивостью к стрелкованию, большей продолжительностью хранения.
Римский салат холодостоек, хорошо закалённая рассада выдерживает понижение температуры до -3°С. Но в период формирования кочана даже самые лёгкие заморозки отрицательно сказываются на дальнейшем росте растений.
Римский салат очень требователен к повышенной освещённости, хотя и может приспособиться к очень небольшому затенению. Затенённые места для него не подойдут, т.к. при недостатке света кочаны формируются маленькие и очень рыхлые.

 

Eng.: Cos lettuce. Suom.: Sidesalaatti. Sven.: Romersksallat, Romansallat, cossallat och bindsallat. Bot.: Lactuca sativa longifolia

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top