Coriandrum sativum L.
Merkki: Seklos
Pakkauksessa:4,0 g
Saatavuus:Varastossa
1.32€
Veroton: 1.10€

Korianteri - Coriandrum sativum L.
Vihreä mauste ja mausteiset aromaattiset siemenet.
Yksivuotinen, mausteinen, varhain kypsyvä 40-70 cm korkea kasvi. Tuoreita yrttejä ja siemeniä käytetään kulinaaristen ja leipomotuotteiden maustamiseen. Vihreiden sadonkorjuu alkaa, kun kasvit saavuttavat 15-20 cm korkeuden. Siementen saamiseksi kasvit niitetään, kun hedelmät ovat 40 % ruskeita ja kypsyvät lyhteissä.
Viljelmä on kylmänkestävä, kestää pakkasia -5 ° C: een asti. Siemenet itävät + 8 + 10 ° C lämpötilassa 12-18 päivässä.
Suosii kevyitä, hedelmällisiä, kosteita ja ei-happamia maaperää. Kasvi on valoa vaativa
Kylvö: huhtikuu (3) - heinäkuu (1,2).
Sadonkorjuu: heinä-elokuu.


Koriander Hacor Coriander, Chinese parsley, cilantro Korianteri Кориандр Кинза

Koriander 'Borodinsky' Coriandrum sativum Кориандр Бородинский Кинза Coriander, Chinese parsley, cilantro Korianteri

Eng.: Coriander, Chinese parsley, cilantro. Suom.: Korianteri. Sven.: Koriander.

* Korianteri on todiste siitä, että epämiellyttävän hajuinen kasvi voi tuottaa miellyttävän makuisia hedelmiä.
Sen nimi, jota Plinius käytti, tulee kreikan sanoista "koris" (vika) ja "anon" (anis). Todellakin, jos vaivaat tämän kasvin tuoreita lehtiä, se haisee epämiellyttävältä luteilta...
Kuitenkin sen kypsät hedelmät yhdessä muiden mausteiden kanssa antavat ruoille herkullisen maun. Esimerkiksi tunnetun currykastikkeen pohjana ovat murskatut korianterinsiemenet. Tämän viljelmän lehdet ja varret sisältävät runsaasti B1-, B2-, C-, P-vitamiineja ja karoteenia. Hedelmät sisältävät 0,2-1 % eteeristä öljyä ja 16-28 % teknistä rasvaöljyä.
Pääosa eteerisestä korianteriöljystä on linaloolia, josta saadaan erittäin arvokkaita aromaattisia aineita, jotka tuoksuvat sitruunalle, ruusulle, orvokkelle, lehmuskukasta.
Korianterin parantavat ominaisuudet johtuvat eteerisen öljyn biologisesta aktiivisuudesta. Sillä on erilaisia ​​ominaisuuksia: kolereettinen, kipua lievittävä, antiseptinen, haavaa parantava ja rauhoittava.
Intialaisessa lääketieteessä korianteria käytetään lisäämään kehon yleistä kiinteyttä, diureettina, vatsaa lievittävänä ja yleisvoimistajana.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!