• Porkkanat ''Katrin''

Carrot "KATRIN".
A mid-early variety of Chantenay type intended for immediate consumption and preserving as well as medium-term storage. The root is short, triangular with a blunt tip and can be 11-13 cm long. This variety is highly resistant to bolting. The growing time from sowing to harvest is 125-130 days. This variety is suitable for heavy soils as well as poor soil conditions.

 

Porgand "Katrin".
Keskvarajane sort rasketele muldadele, vilja pikkus 11-13 cm. Tõusmetest saagini 125-130 päeva, sobib värskelt, konserveerimiseks ja säilitamiseks.
Seemneid pakis 2,0 g (1300 seemet).

Porgandit kasutakse juba ammustest aegadest rasuse, vistrikulise ja närtsinud näonaha raviks. Kuiva naha puhul tuleb riivida 2 porgandit, segada munakollasega, lisada mõni tilk sidrunhapet ja taimeõli, kanda mask õhukese kihina nahale, hoida 20 minutit ja pesta maha.
Rasvase ja poorilise naha puhul tehakse mask peenestatud porgandist.
Pigmnedilaikudest aitab vabaneda porgandi- ja rohelise pipra mahlade segu, võetuna 2:1. Aga kui rohelist pipart pole käepärast, siis saab pigmendilaike ja tedretähne märkamatuks teha peenelt riivitud porgandi maskiga, mis jäetakse näole 30 minutiks. Seejärel pestakse vaheldumisi külma ja kuuma veega. Päikespõletuste korral on vaja teha maski peenelt riivitud porgandist, mis segatakse vahustatud munavalgega; seda segu kantakse kahjustatud nahale 1-2 korda päevas 20-25 minutiks.
Kuiva naha puhul tehakse porgandimaski. Selleks pannakse riivitud porgandit näole ja kaelale, kuhu jääb see kuni kuivamiseni. Et segu paremini nahale jääks, lisatakse munakollast või värsket hapukoort kreemja koostise saavutamiseni. Maske tehakse 2-3 korda nädalas. Ravikuur 20 protseduuri. Enne maski kandmist nahale puhastatakse nägu ja kael porgandimahla kastetud vatitupsuga.
Et kiirendad juuksekasvu, tugevdada ja anda neile loomulik läige, hõõrutakse peanahka porgandi ja sidruni mahlade seguga. Selle valmistamiseks lisatakse 1 klaasile porgandimahlale 1 väikese sidruni mahl. Juuksekasvu parandamiseks ja loomuliku läike saavutamiseks on efektiivne mahlade segu, mis koosneb 3 osast porgani-, 2 osast rohelise pipra ja 1 osast lutserni mahlast.
Suurenenud peanaha rasususe korral määritakse peanahka 1-2 tundi enne pea pesemist sidruni- ja porgandimahla seguga. Pea katta froteerätikuga. Pärast pesemist loputada toatemperatuuril oleva veega, millele lisatakse 1,5-2 l vee kohta 1 spl sidrunimahla või söögiäädikat.
Aga kuidas teha porgandimahla, kui kodus vastav tehnika puudub – seda tevad kõik: puhatastud porgand riivida peenel riivil, seejärel suruda mahl läbi kahekordse marli temast välja. 
Mahla saab säilitada värske õhu käes alla 30 minuti.

Морковь "Катрин".
Среднеранний сорт с коротким корнеплодом (11-13 см) типа "Шантанэ". От всходов до сбора 125-130 дней. Предназначен для употребления в свежем виде, для консервирования и непродолжительного хранения.

 Keskküpsev porgand Katrin

Выбирая морковь, обращайте внимание на небольшие плоды ярко-оранжевого цвета. Наиболее «витаминизированы» морковки весом около 150 г. Чем крупнее корнеплод, тем интенсивнее он впитывает нитраты. Оранжевый цвет прямо пропорционален пользе – чем ярче морковь, тем больше в ней каротина, а значит, витамина А. 
Покупайте твёрдую морковь, без пятен или трещин, которые означают, что у моркови испорченная середина. Самые сочные морковки – толстые, недлинные, тёмно-оранжевые. Их маринуют, кладут в салаты и овощные рагу, едят сырыми и получают из них сок. 
А вот светло-оранжевые корнеплоды с длинным хвостиком и «стройным тельцем» идеальны для морковных котлет и запеканок. Сока в них меньше, а это значит, что котлеты не потеряют форму. Известно, что морковь – один из самых «витаминных» овощей. Однако во время кулинарной обработки часть полезных веществ неизбежно теряется. Чтобы свести потерю витаминов к минимуму, не готовьте её в открытой посуде. Крышка не только поможет сохранить вкус и аромат овощей, но и сделает блюдо более полезным. 
Стоит помнить и о том, что, очищая морковь, вы лишаете себя большого количества витаминов, содержащихся в кожуре. Поэтому, вместо того чтобы срезать кожицу ножом, потрите морковь щёточкой для овощей.
Морковь хорошо хранится в полиэтиленовом пакете. Но чтобы продлить срок её «жизни», лучше вымыть корнеплоды, окунуть их в розовый раствор марганцовки, высушить, уложить в стеклянную банку и накрыть крышкой. Если вы привыкли хранить морковь в деревянном ящике на балконе, пересыпьте её сухой луковой шелухой. Лук обладает бактерицидными свойствами, поэтому шелуха не даст морковке загнить и испортиться. Ну, а если вы не накопили достаточно шелухи, просто окуните морковку в луковый отвар, высушите и уберите в ящик.

* Морковь издавна используется для лечения жирной, угревой и увядающей кожи лица.
При сухой коже лица надо натереть две морковки, смешать с яичным желтком, добавить несколько капель сока лимона и растительного масла, нанести маску на лицо тонким слоем на 20 минут, а затем её смыть тёплой водой.
При жирной и пористой коже лица маску делают из измельчённой моркови.
Хорошо очищает кожу лица от пигментных пятен смесь соков моркови и зелёного перца, взятых в соотношении 2:1. А если зелёного перца нет под рукой, то сделать малозаметными пигментные пятна и веснушки на смуглой коже поможет маска из мелко натёртых морковок, нанесённых на лицо на 30 минут. Затем её смывают попеременно то холодной, то горячей водой.
При солнечных ожогах надо делать маски из мелко натёртой моркови, смешанной с одним взбитым яичным белком. Полученную массу наносят на обожжённую кожу на 20-25 минут 1-2 раза в день.
При сухой коже делают маски из моркови. Для этого натёртую морковь наносят на лицо и шею, где она находится до высыхания. Для лучшей фиксации такой маски протёртую морковь тщательно смешивают с яичным желтком или свежей сметаной до кремообразного состояния. Маски делают 2-3 раза в неделю. Курс лечения 20 процедур. Перед наложением маски лицо и шею очищают тампонами, смоченными морковным соком.
Чтобы ускорить рост волос, укрепить их и придать им естественный блеск, в кожу головы втирают смесь соков моркови и лимона. Для её приготовления на 1 стакан морковного сока надо взять сок одного небольшого лимона.
Для улучшения роста волос и восстановления их естественного цвета также эффективна смесь соков, состоящая их 3 частей моркови, 1 части салата, 2 частей овощного зелёного перца и 1 части травы люцерны.
При повышенной сальности волос кожу головы смазывают смесью сока лимона и моркови за 1-2 часа до мытья головы и покрывают махровым полотенцем. После мытья головы её ополаскивают водой комнатной температуры, к которой добавляют 1 столовую ложку сока лимона или уксуса на 1,5-2 л воды.
Ну, а как приготовить морковный сок при отсутствии сложной техники – знают, наверное, все: надо очищенную морковку натереть на мелкой тёрке, затем отжать из неё сок через двойной слой марли. Хранить морковный сок на свежем воздухе можно не более 30 минут.

Eng.: Carrot. Suom.: Porkkana. Sven.: Morot. Bot.: Daucus carota L.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Best before until 12.2019

Porkkanat ''Katrin''

Daucus carota L.
  • Merkki: MoravoSeed
  • Pakkauksessa: 1300 s.
  • Saatavuus: 1
  • 0.75€
  • 0.48€


Top