• Ruusukaali "Groninger"

Ruusukaali "Groninger"

Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.
  • Merkki: Semo
  • Pakkauksessa: 0,8 g
  • Saatavuus: 8
  • 0.92€


Ruusukaali "Groninger".

Keskvarajane sort, tõusmetest saagini kuni 104 päeva. Taime kõrgus 50-60 cm. 

* Brüsseli kapsas erineb teistest kapsastest oma ehituse oolest. Kõrgel varrel on alt üles lehepõue moodustunud väikesed kapsapead diameetriga 2,5-7 cm. Taimel võib neid olla 90 või rohkemgi. Seda kapsast hinnatakse kõrgelt lastetoiduna. Kaloreid on tal 1,5 korga rohkem kui valgepeakapsal. Brüsseli kapsapead on väga maitsvad ja toitvad. Neist tehakse suppe, garneeringuid, salateid, marineeritakse ja konserveeritakse, tarvitatakse värsketena. lisaväärtus seisneb veel selles, et kapsapäid saab külmutada ilma et kaotaks oma toiteväärtueid. Neid võib kasutada pikka aega. Et saada head saaki tuleks neid kasvatada ainult istikutena.
Kui neid kasvatada korvides, kujunevad kapsapead 15-20 päeva varem. Kasvatamistingimused on praktiliselt samasugused kui valgepeakapsal. Ainult et kapsapea moodustumine vajaks jahedust. Kannatab probleemideta -8..-10 kraadi külma.
Kasvatatakse teda toitval platsil 70x50 cm varavalmivatel ja 70x60 cm hilisematel sortidel. Parem on brüsseli kapsast kasvatada lämmastikuvaesemas mullas, kuna lämmastikurikkas mullas arenevad kapsapead halvasti ja on kuivad. Peade moodustamise ajal võiks neid 1-2 korda väetada superfosfaadi või kaltsiumsulfaadiga (30 grammi 10 liitrile veele), igale taimele valada liiter lahust. Pole vaja panna värsket sõnnikut. Istikud istutatakse välja 50-60 päevasena kohe valgele kohale.

BRYSSELKÅL "GRONINGER".
Medeltidig sort. Växtperiod - 104 dagar. Kort stjälk, ca 50-60 cm. Kräver ljus. Nom man önskar större huvuden ska stjälktoppen brytas av när huvudet börjar formas. Växten är motståndskraftig mot kyla, tål kyla bra ned till -10 °C. Vid lagring dras kålen upp med roten och grävs ned i källaren. Konsumeras färska, kokta, kan torkas och även marineras, läggas in och frysas.

Капуста брюссельская "Гронингер".
Среднеранний сорт: период вегетации 104 дня. Стебель невысокий (около 50-60 см). 
Используется в свежем виде, а также для консервирования и замораживания.
Агротехника.
Брюссельская капуста больше нуждается в фосфоре и магнии, улучшающим завязываемость и плотность кочанчиков, но требует меньше азота. Посев на рассаду проводят во второй половине марта. Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Рассаду необходимо закаливать и подкармливать. Посадка рассады в конце апреля по схеме 50 х 60 см. Дальнейший уход заключается в поливе, окучивании, прополке и рыхлении. В период вегетации проводят 2 подкормки - первую спустя 10 дней после высадки рассады, вторую - через 10 дней после первой. Для лучшего формирования кочанчиков за 2-3 недели до уборки удаляют верхушку растений. Урожай собирают выборочно, срезая кочанчики по мере необходимости.

Брюссельская капуста растёт круглый год. Высота стебля растения достигает 60-100 см. Вокруг стеблей расположены многочисленные круглые «шары» или «головки». Сверху стебля растут большие листья. Молодые листья пригодны в пищу, но обычно в качестве еду используют «головки». Брюссельскую капусту обычно добавляют при варке свинины, курицы или креветок.

Eng.: Brussel Sprout. Suom.: Ruusukaali. Sven.: Brysselkål. Bot.: Brassica oleracea L. convar. oleracea var. gemmifera DC.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top