• Parsakaali "Tonus"

Parsakaali "Tonus"

Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica
  • Merkki: NK
  • Pakkauksessa: 0,3 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 0.99€


Parsakaali "Tonus".

Väga kiirelt küpsev sort. Suure, tumerohelise, keskmise tihedusega peaga, kaaluga 160-200 g, ei kaota kaua oma kaubandulikku välimust. Kõrged maitseomadused. Kasutatakse kulinaarias ja konserveerimisel. Ettekülv 01.03-20.03. 1 gramm = 250-300 seemet. Optimaalne idanemise temperatuur +18+20°C.

Üheaastane köögivili, mis kuulub ristõieliste sugukonda. See on ülemineku sort, lillkapsa ja teiste kapsaliikide vahel. Kogu vegetatsiooni perioodi jooksul tekivad taimele lisaks väikesed võsud, kuhu otsa tulevad väikesed kapsapead. Kasutatakse nagu lillkapsast või sparglit. Taim armastab sooja ja niiskust. Kasvatatakse istikute meetodiga. Brokkolil on kõrge toiteväärtus. Tema keemiline koostis on rikkam kui valgel peakapsal. Ei pea varjutama nagulillkapsast. Sisaldab suhkrut, proteiini, ka karotiini, askorbiinhapet, E vitamiini, kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi. Kui teda külmutada, siis ei kaota ta oma dieedilisi ja toitvaid omadusi ega ka maitset. Brokkoli valk sisaldab koliin-metioniini, mis takistab organismis kolesterooli teket! Samuti on taim ka skleroosivastase toimega.
Idandatud seemneid kasutatakse toiduks. Need on ülimalt hea vähivastase tomega. Kasutatakse nii vähktõve raviks kui profülaktikaks.

1000 seemet kaaluvad 2,5-3,3 g.
Ühes grammis on 300-400 seemet.
Weight per 1000 seeds = 2,5-3,3 g.
Number of seeds in 1,0 g  = 300-400.

Капуста брокколи "Тонус" (Капуста спаржевая).
Раннеспелая (плотные головки созревают через 60-90 дней после всходов). Центральная головка достигает массы до 200 г. Через 5-8 дней после ее срезки появляются головки второго порядка. Обычно они темно-зеленого цвета, но при холодной или жаркой погоде приобретают буровато-коричневый оттенок.
Агротехника:
Лучшие предшественники - ранние огурцы, бобовые, лук, корнеплоды, однолетние травы. Можно применять как рассадный, так и безрассадный способ выращивания. Для получения ранней продукции брокколи выращивают рассадой. Семена высевают на рассаду в несколько сроков, начиная с 15 марта. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду подкармливают. В возрасте 40-50 дней рассаду с 4-5 настоящими листьями высаживают в открытый грунт. В грунт семена высевают в три срока, начиная с первой декады мая. Расстояние между рядами 60 см, между растениями 20-30 см. Через 10 дней после посадки рассады, а также перед образованием головок, брокколи необходимо подкормить. Поливают эту культуру по мере необходимости.

* БРОККОЛИ Brassica oleracea var. italica (Спаржевая, побеговая, отпрысковая капуста).
Однолетнее овощное растение семейства крестоцветных. Это - переходная форма между цветной и другими видами капусты. Стебель у неё мясистый, на конце его рыхлая головка. В течение всего вегитационного периода растение образует боковые побеги, на которых вырастают более мелкие головки.
Приготовляют её так же, как и цветную капусту или спаржу.
Брокколи требовательна к теплу и почвам. Выращивают рассадным способом. Агротехника возделывания такая же как у цветной капусты. Отличие состоит в том, что у брокколи не притеняют головки для отбеливания. Брокколи отличается высокой питательностью. Её химический состав богаче, чем у цветной капусты. Она содержит сахар, азот, протеин, а также каротин, аскорбиновую кислоту, витамин Е, кальций, фосфор, калий, натрий и магний. Брокколи не теряет диетических, питательных и вкусовых качеств и после замораживания. Белок брокколи содержит холиниметионин, которые препятствуют накоплению в организме холестерина. Растение обладает также антисклеротическими свойствами.
Недавно немецкие учёные обнаружили уникальное свойство пророщенных семян спаржевой капусты - профилактика и блокирование роста раковых клеток.

Eng.: Broccoli "Tonus". Suom.: Parsakaali. Sven.: Broccoli.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top