Ostoskorisi on tyhjä!
Punajuuri "Kestrel" F1
Beta vulgaris var. conditiva Alef.
1.58€
Veroton: 1.30€
Veroton: 1.30€
Punajuuri "Kestrel" F1.
Korkeasatoinen, keskimyöhäinen hybridilajike: aika itämisestä massasatoon on 105-117 päivää. Juurekset ovat pyöreitä, sileitä, hyvin tasaisia. Massa on tummanpunainen, tiheä, ilman rengasmaisuutta, erinomainen maku, mehukas.
Suositellaan kaikenlaiseen kulinaariseen käsittelyyn, purkitukseen, erinomainen talvisäilytykseen. Lajike on kylmänkestävä, kestää juurikasvien kukintaa ja halkeilua. Siementen kylvö avoimeen maahan 2 cm syvyyteen. Taimet harvennetaan yleensä kahdessa vaiheessa. Ensimmäistä kertaa - kahden ensimmäisen todellisen lehtiparin kehittyessä. Toinen harvennus suoritetaan, kun juuret saavuttavat 2-3 cm:n halkaisijan. Kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua, kitkemistä, irrottamista ja ruokintaa.
Korkeasatoinen, keskimyöhäinen hybridilajike: aika itämisestä massasatoon on 105-117 päivää. Juurekset ovat pyöreitä, sileitä, hyvin tasaisia. Massa on tummanpunainen, tiheä, ilman rengasmaisuutta, erinomainen maku, mehukas.
Suositellaan kaikenlaiseen kulinaariseen käsittelyyn, purkitukseen, erinomainen talvisäilytykseen. Lajike on kylmänkestävä, kestää juurikasvien kukintaa ja halkeilua. Siementen kylvö avoimeen maahan 2 cm syvyyteen. Taimet harvennetaan yleensä kahdessa vaiheessa. Ensimmäistä kertaa - kahden ensimmäisen todellisen lehtiparin kehittyessä. Toinen harvennus suoritetaan, kun juuret saavuttavat 2-3 cm:n halkaisijan. Kasvit tarvitsevat säännöllistä kastelua, kitkemistä, irrottamista ja ruokintaa.
* Punajuuri-sosekeitto.
Tarvitset:
2 isoa punajuurta
1/3 sellerin juurta
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 rkl. lusikat kasviöljyä
1 epätäydellinen taulukko. lusikka sokeria
2 rkl. lusikat sitruunamehua
200 ml kermaa 10 % rasvaa
70 g vihreää sipulia
100 g juustoa
suolaa, jauhettua mustapippuria.
Valmistautuminen:
Pese punajuuret ja selleri huolellisesti lämpimällä juoksevalla vedellä siveltimellä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko hienoksi.
Kuumenna kasviöljy kattilassa, lisää valmistetut sipulit ja valkosipuli ja paista vaalean kullanruskeaksi. Lisää punajuuret ja selleri sekoittaen, pidä tulessa 3 minuuttia.
Lisää paistettujen vihannesten joukkoon sokeri, sitruunamehu ja 150 ml lämmintä vettä (voit käyttää lientä). Kuumenna sitten kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä peitettynä kannella noin 15 minuuttia.
Ota kattila pois liedeltä, anna kasvisten jäähtyä hieman ja jauha blenderillä nesteen kanssa. Hiero sitten hienon siivilän läpi, jotta saadaan tasainen massa.
Kaada kuuma kerma saatuun kasvissoseeseen, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita pannu takaisin liedelle ja kuumenna nopeasti kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.
Lajittele sipuli, pese, kuivaa hyvin talouspaperilla ja hienonna karkeaksi. Murskaa juusto. Kaada keitto kulhoihin, ripottele päälle fetajuustoa, koristele sipulilla ja tarjoile.
