• Basilika "Kara-Kum"

Basilika "Kara-Kum"

Ocimum americanum L.
  • Merkki: Aelita
  • Pakkauksessa: 0,3 g
  • Saatavuus: Varastossa
  • 0.75€


Basiilik on kõige populaarsemaid lõhna-ja vürtsitaimi maailmas. Tema ilusatel violetjat värvi lehtedel on meeldiv mõrkjas-terav maitse. Teda lisatakse toorsalatitesse, liha- ja kalaroogadele, juustu-, kohupiima- ja munatoitudesse, samuti vorstile. Basiilikut kasutatakse seente ja köögiviljade marineerimisel, likööri valmistamisel. Noori lehti tasub korjata siis, kui taim just õitsema hakanud, sest just sel ajal on lehtedes kõige rohkem eeterlikke õlisid, mis annavadki kordumatu aroomi.

Базилик "Кара-Кум" - Ocimum basilicum.
Базилик - одна из самых популярных пряно-ароматических трав в мире. Его красивые фиолетовые листья имеют приятный горьковато-терпкий вкус. Их добавляют в зелёные салаты, мясные, рыбные, сырные, творожные, яичные блюда, а также в колбасы. Используют базилик при мариновании грибов и овощей, изготовлении ликёров. Молодые листочки базилика нужно собирать, когда растение вот-вот зацветёт, именно в этот период в них накапливается максимальное количество ароматного эфирного масла, дающего неповторимый аромат.

Eng.: Sweet basil. Suom.: Basilika. Sven.: Basilika. Bot. syn.: Ocimum americanum L.

Kirjoita arvostelu

HUOM: HTML-koodia ei käännetä!
    Huono           Hyvä
Captcha
Top