• Kabatšokk tsukkini "Orelia" F1

Kabatšokk tsukkini "Orelia" F1

Cucurbita pepo L.
  • Tootja: Semo
  • Pakendis: 1,3 g
  • Saadavus: Laos
  • 1.65€


Kabatšokk-tsukiini „Orelia“ F1.
Kabatšoki põõsasjas hübriid, moodustab arvukalt kuldkollaseid 12-18 cm pikkuseid vilju.

* Mille poolest erinevad kabatšokk-tsukiinid tavalistest kabatšokkidest ?
1. Mõõtmed.
Kabatšokk võib kasvada väga suureks. Tsukiini seevastu on aga palju väiksem. Tavaliselt koristatakse nad 15 cm pikkusena. Niimoodi on ta palju maitsvam ja viljaliha tunduvalt õrnem.
2. Maitse.
Viljaliha on tsukiinil palju õrnem ja pehmem, seepärast saab teda tarbida toorelt (nt. salatites ja suupistetena). Tavalised kabatšokid on palju tihkemad, seepärast on neid hea hautada ja keeta.
3. Koor.
Tsukiinisid pole vaja koorida, kuna see on pehme ja maitsev (kusjuures sisaldab palju C vitamiini). Kabatšokke tuleb kindlasti koorida.
4. Seemned.
Kabatšokis on palju suuri seemneid, seepärast tuleb enne töötlemist kogu südamik eemaldada. Aga kabatšokk-tsukiinil on seemned nii pisikesed, et nad on viljalihas peaaegu nähtamatud, seepärast saab tervet vilja tarvitada.
5. Kasvatamine.
Tsukiini valmib kiiremini kui tavaline kabatšokk, kuid ta vajab rohkem soojust ja valgust. Mistahes öökülm (temperatuur alla +4°С) hävitab ta.
6. Säilitamine.
Tsukiini säilib hästi (kuni kevadeni), aga kabatšokk on soovitav tarvitada toiduks kiiremini.

Кабачок-цуккини "Орелия" F1.
Кустовой гибрид кабачка, формирующий многочисленные золотисто-жёлтые плоды длиной 12-18 см.

* Чем отличаются кабачки-цукини от обычных кабачков ?
1. Размер. Кабачок может достигать огромных размеров. Цуккини же, напротив, более мелкий вид. Обычно их срывают при достижении 15 сантиметров в длину. Так они более вкусны и мякоть значительно нежнее.
2. Вкус. Мякоть цукини более нежная и мягкая, поэтому её можно употреблять в сыром виде (в салатах и закусках, например). Обычные кабачки более плотные, поэтому их хорошо тушить и варить.
3. Кожура. Цукини можно не очищать от кожуры, так как она сама по себе мягкая и вкусная (к тому же содержит много витамина С).
У кабачка же приходится срезать жёсткую кожуру.
4. Семена. Кабачок содержит очень много больших семян, поэтому для кулинарного приготовления всю середину овоща вычищают. А у кабачка-цуккини семечки настолько мелкие, что они почти незаметны в мякоти плода, поэтому его можно готовить целиком.
5. Выращивание. Цуккини созревает намного быстрее обычного плетистого кабачка, но ему требуется много тепла и света. От любого заморозка (при температуре ниже +4
°С) он погибает.
6. Хранение. Цуккини хорошо хранится (вплоть до весны), а кабачок в свежем виде желательно употребить в пищу побыстрее.

Eng.: Courgette Zucchini. Suom.: Kesäkurpitsa. Sven.: Squash grön.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

KABATŠOKI JA KABATŠOK-TSUKIINI PLUSSID.
+ Nii tavaline kabatšokk kui kabatšokk-tsukiini on mõlemad kaloritevaesed: kabatšokis on vaid 27 kcal, tsukiinis -16 kcal.
+ Mõlemad sobivad hästi dieettoiduks ja on rikkad C vitamiini, karotiini, foolhappe ja kaaliumi poolest.
+ Organismi poolt hästi omastatavad, seepärast soovitavad pediaatrid seda laste esimeseks lisatoiduks.
+ Soodustavad seedimist ja kahjulike ainete organismist väljutamist.
+ Arstid soovitavad kasutada südame-, maksa-, neeru- ja maohaiguste korral.
+ Valmistamine kiire ja lihtne: mistahes roog saab unustamatult maitsev !

 

Top