• Tomat "Maike"

Tomat "Maike"

Lycopersicon lycopersicum
  • 1.26€


Tomat "Maike".
Determinantne, varavalmiv sort (tärkamisest küpsemiseni 110-115 päeva). Õisik on mitmeharuline paljude viljadega. Viljad on ümmargused, siledad, ilma ribideta, keskmine kaal 60-65 g. Moodustab vähe külgvõrseid. Ruugehallitusele keskmiselt vastupidav, viljad ei lõhene. Sobib kasvatamiseks kevadkasvuhoones, kiletunnelis ja avamaal. Suuresaagiline.

Tomat "Майке".
Раннеспелый, детерминантный сорт (от всходов до созревания 105-110 дней). Масса плода 60-65 г.

Eng.: Tomato. Swen.: Tomat. Fin.: Tomaatti. Bot.: Lycopersicon lycopersicum

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

* Kuidas kuivatada köögivilju ?
Praeahjus.
Kõigepealt tuleb paprikad ja tomatid ette valmistada. Kasutada ainult haigustunnusteta ja täiesti valminud vilju. Eemaldage viljavars ja kooreosad, mis on pragudega, halvasti värvunud või värvusetud. Lõigake iga vili neljaks-kuueks osaks, eemaldage lusikaga seemned, puistake viljad üle soola ja kuivatatud maitseainete seguga (till, tüümian, basiilik), jätke 20 minutiks seisma. Seejärel pange metallist sõelale pärgamentpaber, määrige taimeõliga ja pange tomatid-piprad sellele, nii et lõikekoht jääks allapoole.
Mitte mingil juhul ärge kasutage alumiiniumnõusid või fooliumit ! Tomatis sisalduv hape hakkab väiksemagi kuumuse juures aktiivselt reageerima alumiiniumiga, seejuures moodustunud sool rikub ära toote maitse. Kõige sobivam on suur paksust klaasist või fajansist taldrik. Praeahi kuumutage +80°C ja hoidke tomateid 3 tundi (paprikat 2 tundi), jättes praeahju ukse avatuks. Seejärel keerake köögiviljad ringi, veidi neid surudes ja jätkake kuumutamist +130°C juures, mitte unustada neid iga 2-3 tunni tagant ümber pöörata. Kogu protsess kestab umbes 12 tundi. Kaua, kuid on lihtne.
15-20 kg värsketest tomatitest saab 1 kg kuivatatud tomateid. Kuivatatud köögivilju säilitada tihedalt kaanega suletud klaaspurgis: need võivad imeda endasse niiskust. Talvel enne kasutamist tuleb kuivatatud köögiviljad panna 5 minutiks keevasse vette. Niimoodi võib leotada veidi tomateid ja hiljem hoida neid õlis. Selleks suruge veidi liigset vett välja, pange tomatid purki ja peale oliivõli. Niimoodi säilivad tomatid külmikus umbes paar nädalat.
Saunas.
Pestud tomatid kuivatada paberkäterätiga ja lasta veidi päikese käes seista. Kuumenenud köögiviljad viia sauna (temperatuur +105°C, niiskus 12%) küpsetuspaberiga kaetud ülemisele pingile ja jätame nii üleöö seisma. 1,3 kg värsketest tomatitest saab 64 g kuivatatud tomateid, mis on sarnased kuivatatud aprikoosidele. Tomatid panna purki ja kohe valada peale taimeõli. Eelnevalt võib tomateid piserdada valge veiniäädikaga.

Top