Tammelehesalat ''Vizir''
Tammelehesalat on üks erksamaid salateid nii värvilt kui maitselt. Nimetuse on saanud ta sarnasuse tõttu tamme lehtedega. On vähe kaolreid sisaldav toiduaine (mitte üle 10 kcal/100 g), kuidainerikas. Temas on A, B, C, D, E ja K vitamiine.
Tammelehesalt on foolhappe allikaks (osaleb vereloomeprotsessis) ja sisaldab luteiini (alandab kolesteroolitaset veres ja takistab ateroskleroosi arengut).
Tammelehesalati tarbimine soodustab kaalulangetamist. Asi on selles, et tammelehesalati ümbertöötlemiseks vajab organism palju rohkem kaloreid, kui seda temas endas sisaldub.
1 gramm =800-1000 seemet

Eng.: Oak-Leaf lettuce. Suom.:Tammenlehtisalaatti. Sven.: Huvudsallat.Bot.:Lactuca sativa L.