• Kabatšok-tsukkini "Jigonal"

Kabatšok-tsukkini "Jigonal"

Cucurbita pepo L. var. giraumonas
  • Tootja: Semo
  • Pakendis: 1,5 g
  • Saadavus: Laos
  • 0.89€


Suvikõrvits "Jigonal".
Põõsastaim, nõrgalt harunev, sageli ühevarreline. Varajane ja saagikas hübriid (41-49 päeva). Suurepärased maitseomadused. Optimaalne idanemise temperatuur +20+22°C.
Agrotehnika iseärasused: avamaale.
Varajane, tõusmetest tehnilise küpsuseni 41-49 päeva.
Vili: silinderjas, viljarao poolt kitsenev, sile, tumeroheline. Viljaliha valge, sisaldab kuni 4,4% kuivainet, maitse hea. Transpordikindlus hea. Säilib kuni 1 kuu peale koristamist. Universaalne kasutus.
Pöörake tähelepanu sellele, et ... viljad taluvad transportimist. Vilju saab säilitada peale koristamist terve kuu, kaotamata kaubanduslikku välimust ja maitseomadusi. Viljad sobivad igasuguseks koduseks töötlemiseks.
1 gramm = 8-20 seemet.
Pakis seemneid 1,5 g.

* Kabatšokiikra.
Kabatšokid – 4 kg
Porgand – 1 kg
Mugulsibul –1 kg
Tomatid – 1 kg või 0,5 kg tomatipastat
Küüslauk – 1 sibul
Suur kimp peterselli (võib kasutada ka juurt), tilli, sellerit.
Sool, suhkur, pipar – maitse järgi
0,5 klaasi 9% äädikat.
Puhastatud ja suurteks tükkideks lõigatud kabatšokid, porgand, sibul ja tomat hautada eraldi õlis pehmeks. Lasta nii köögiviljad kui maitseroheline läbi hakklihamasina. Saadud mass panna keema ja hautada mõõdukal tulel umbes tund aega (2 kg kabatšokke- 30 minutit), pidevalt segada.
Hautamise lõpul lisada sool, suhkur, pipar (must, jahvatatud) ja peenestatud küüslauk. Lõpuks lisada äädikas (9% või 70%, lahjendatud 1:10), panna steriliseeritud purkidesse ja kaanetada purgid. Ja ongi ikra valmis !

Courgette "Jigonal".
High-yield variety of bush-like courgette with regular dark green fruits. The plant does not branch, has bush-like habitus and an abundant stock of fruits that must be regularly harvested.

Кабачок-цуккини "Джигональ".
Растения кустовые, слабоветвящиеся, реже одностебельные.
Особенности агротехники: для открытого грунта.
Сроки созревания: ранний, от всходов до технической спелости проходит 41-49 дней.
Плод: плоды цилиндрические со сбегом к плодоножке, гладкие, тёмно-зелёные. Мякоть белая, содержит до 4,4% сухого вещества, вкус хороший. Транспортабельность хорошая. Лежит до 1 месяца после съёма плодов. Универсального использования.
Обратите внимание на то, что... растения компактные, одностебельные, не занимают много места. Плоды пригодны для перевозки. Плоды можно хранить после съёма целый месяц без потери вкусовых и товарных качеств. Плоды пригодны для всех видов домашней кулинарии.

* Икра кабачковая.
Кабачки - 4 кг
Морковь - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Помидоры - 1 кг или 0,5 кг томатной пасты
Чеснок - 1 головка 
Большой пучок петрушки (можно использовать и корень), укропа, сельдерея
Соль, сахар, перец - по вкусу
0,5 стакана 9% уксуса.
Очищенные и нарезанные крупными кусками кабачки, морковь, лук и помидоры обжарить отдельно друг от друга на растительном масле до мягкости. Пропустить обжаренные овощи и зелень через мясорубку. Довести полученную массу до кипения и тушить её на умеренном огне около 1 часа (а если делать на 2 кг кабачков, то около 30 мин), постоянно помешивая.
В конце тушения добавить соль, сахар, перец (чёрный молотый) и измельчённый чеснок. В завершение добавить в икру уксус (9% или 70%, разбавленный 1:10), разложить её по стерилизованным банкам и закатать их. Икра готова !

Eng.: Zucchini Squash, Marrow. Suom.: Kesäkurpitsa. Sven.: Sommarpumpa.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha
Top