• Lehtpetersell ''Gigante D Italia''

Keskvalmiv sort (tõusmetest valmimiseni kulub 65-70 päeva). Roseti kõrgus kuni 60 cm. Rosett moodustub 20-25 lehte.

* Maitsesegu "Roheline sinep".
Koostisained: 200 g nii petersellipealseid kui tilli, 1 suur küüslauk, klaas peenestatud kreeka pähkleid, 1/2 tl soola ja samapalju suhkrut, 100 g majoneesi.
1. Küüslauk puhastada ja peenestada.
2. Kreeka pähklid puhastada ja peenestada.
3. Maitseroheline sorteerida läbi, pesta, kuivatada käterätil ja lõigata hästi peeneks.
4. Kõik komponendid segada, lisada sool, suhkur ja majonees.

Петрушка листовая "Итальянский Гигант" - Petroselinum crispum.
Среднеспелый сорт листовой петрушки (65-70 дней) с высотой "розетки" до 60 см.

* Даже при однократном посеве зелень петрушки можно собирать практически весь год. Оставленная зимовать в грядке выходит из-под снега с зелёными листочками, и до цветения (в начале июня) нарастают новые, затем в еду идут кустики от прореживания ранневесеннего посева, следом — листья с повзрослевших рядков листовых сортов; корневую лучше поберечь — пусть наливает корнеплоды, которые хорошо хранятся при 0+2°С и служат материалом для выгонки зелени в теплице или дома на подоконнике (нужная температура +12+15°С).
На выгонку отбирают корнеплоды покрупнее с неповреждённой головкой, которую нельзя заглублять в землю — пусть лучше "торчит" на 0,5-1 см выше поверхности.
Длину слишком мощного корнеплода можно укоротить, срез посыпать золой, толчёным углем и подсушить.
Петрушка холодостойка, листья сохраняются при +8
°С, но аромат ухудшается.
Для хорошего урожая гладких крупных корнеплодов нужна рыхлая плодородная земля, перекопанная на 20–22 см. 
Глубина посева 1–2 см (на лёгкой земле, естественно, глубже), расстояния: 30-40 × 8-12 см. 
Семена туговсхожие: посеянные сухими, всходят лишь через 15–20 дней. 
В зависимости от климата и сорта петрушка готова к уборке через 2,5–4 месяца после массовых всходов.

* Приправа «Зелёная горчица».
Ингредиенты: по 200 г зелени укропа и петрушки, 1 крупная головка чеснока, стакан измельчённых грецких орехов, по половине ч. л. соли и сахара, 100 г майонеза.
1. Чеснок очистить и измельчить.
2. Грецкие орехи очистить и измельчить.
3. Зелень перебрать, промыть, просушить на полотенце и мелко нарезать.
4. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар и заправить майонезом: объеденье !

Eng.: Leaf Parsley. Suom.: Silopersilja. Sven.: Slätpersilja.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

Lehtpetersell ''Gigante D Italia''

Petroselinum crispum var. foliosum
  • Tootja: Seklos
  • Pakendis: 2,0 g
  • Saadavus: 10
  • 0.74€


Top