0 arvamust  |  Lisa arvamus
Allium porrum L.
Tootja: Legutko
Pakendis:0,5 g
Saadavus:Laos
1.50€
Maksudeta: 1.25€

Porrulauk "De Carentan 2" - Allium porrum L.
Hiline sort (tõusmetest saagikoristuseni 125-175 päeva), väga produktiivne ja külmakindel sort. 
Taime kõrgus 30-50 cm. Leht tumeroheline, lai. Ebavars silindriline, madal - 15-20 cm, kuid jäme - läbimõõduga kuni 5-6 cm. Ühe taime mass 150-180 g. Toiduks kasutatakse ebavart ja noori, rohelisi lehti, säilitusel - värvituid lehti. Meeldiv, kergelt terav maitse. Värskelt ning hautatult salatite ja teiste toitude valmistamiseks. 1 gramm = 300-400 seemet. Optimaalne idanemise temperatuur +18+20 °C. 
Porrulaugul on suurepärased maitseomadused ja väga hinnatud keemiline koostis. Ta sisaldab palju fosfori ja rauda. Eriti hinnatav on kõrge kaaliumi sisaldus.Taim sisaldab eeterlikke õlisid, mille hulka kuulub aine, mis eraldab spetsiifilist aroomi ja annab talle omapärase maitse. Porrulauk sisaldab palju vitamiine. Vitamiini C sisaldus kahekordistub säilitamisel lehtede arvelt.

Eng.: European Leek, Garden Leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.