• Harilik pudelkõrvits (kalebass)

Milles seisnevad tema meeldivad omadused ?
Eelkõige tema vähenõudlikkuses. Ta sobib hästi teiste taimede ja puudega. Istutades teda õunapuu alla, tõuseb ta selle latva. Istutades tara äärde, põimib ta selle oma rohelusega läbi ja rõõmustab meid kahvatukreemide õitega, mis on kaunid kui naeratus. Tavaliselt puhkevad õied vastu õhtut ja närbuvad hommikuks. Toas paiknedes jõuab ta lühikese ajaga aknast kõrgemale ja katab selle poolläbilaskva kardinaga. Tema peamine iseärasus seisneb tema väsimatus produktiivsuses.
India kurgi viljad on suurepärase maitsega ja kõrgete dieetiliste omadustega. Kui viljad on veel väiksed (25-30 cm pikad), siis kasutatakse neid toiduks nagu tavalist kurki ja maitselt ei jää need sellest maha. Ülekasvanud viljadest, mis on kuni 2 m pikad ja kaaluvad 7-10 kg, tehakse erinevaid toite. Võttes koore maha, saab teha äädikaga salatit. Teda praetakse õlis nagu kabatšokki. Selleks sobib paremini oliivõli. Temast saab ka suurepärast ikrat, kastmeid, isegi put ru piimaga keetes. Vili kasvab erakordselt kiiresti: 8-10 cm päevas. Soodsates tingimustes kasvab hilise sügiseni, kuni külmadeni. Nagu ikka lõunamaalane, armastab ta päikest ja sooja, muld peab olema kobe ja hästi väetatud. Sõltuvalt kasvukohast sobib tema viljelemiseks erinev tehnoloogia. Toas kasvatavad teda eelkõige linnainimesed, kel pole maalappi. Teda saab kasvatada haiglate ja koolide avarates koridorides, hallides.
Mis selleks vaja on ?
Eelkõige vähemalt 10 -15 liitrine vastav puidust nõu või kast. Selle põhjas peab olema ava liigse vee äravooluks. Kast täidetakse mullaga, mis segatakse 2 osast viljakast aiamullast ja 1 osast kõdusõnnikust (sobib ka lavamuld). Sellele lisatakse 1-2 kl puusütt ja 4-5 spl peenestatud kriiti. See kõik segatakse korralikult segi. Kastile pannakse vee nõrgumiseks alus. Taim pannakse kõige valgemasse kohta. Kuna ta kasvab hästi nii laiusse kui kõrgusse, tuleb kasvu piirata: vajalikul ajal eemaldatakse peavõrse ja külgvõrsete ladvad. Vertikaalasendis hoitakse teda nööride abiga, nende külge kinnitub juba taim ise oma väätidega.

Lagenaria siceraria pudelkõrvits

Lagenaria.
Crop requiring rich and well fertilised soil. Provide support on planting. Young fruits are used like courgettes. Fruit can be cut continuously, remainder of fruits on the plants do not rot.

Lagenaria siceraria Pudelkõrvits

Лагенария змеевидная (Индийский огурец) - Lagenaria siceraria.
В чём же его привлекательная особенность? Прежде всего, в неприхотливости. Он прекрасно уживается в сообществе с другими растениями и деревьями. Посаженный под яблоней, поднимается до самой её верхушки. Посаженный у забора, оплетает его роскошной зеленью и очаровывает крупными, бледно-кремовыми цветками, прекрасными, как улыбка. Обычно цветы распускаются к вечеру и поникают к утру. Помещённый в комнате, он за короткий срок поднимается до верха окна и прикрывает его полупрозрачной изумрудной занавесью. Главная же особенность его заключается в неутомимой продуктивности. 
Плоды индийского огурца обладают прекрасным вкусом и высокими диетическими качествами. Когда плоды ещё небольшие (длиной 25-30 см), они употребляются в пищу как обычные огурцы и по вкусу не уступают им. Из выросших плодов, которые достигают 2 м в длину и веса 7-10 кг, готовят различные блюда. Сняв кожуру, можно сделать салат с уксусом. Этот огурец жарят, как кабачки - в масле. Для этой цели лучше подходит оливковое масло. Из него готовят прекрасную икру, вкусные соусы, варят даже кашу с молоком. 
Плод растёт невероятно быстро: по 8-10 см в сутки. Вегетирует индийский огурец при благоприятных погодных условиях до самой глубокой осени, до заморозков. Как южанин, он любит много солнца и тепла, почву предпочитает рыхлую и хорошо удобренную. В зависимости от места выращивания применяется та или иная технология возделывания этого чудо-огурца.
К комнатному способу выращивания индийских огурцов прибегают чаще всего горожане, у которых нет ни дачных участков, ни грядок. Его можно выращивать в просторных коридорах больниц и школ, в холлах гостиниц...
Что для этого требуется ?
Прежде всего необходимо запастись соответствующей деревянной кадкой или ящиком ёмкостью 10-15 литров. Дно обязательно должно быть с отверстием для стока лишней воды. Кадка (ящик) заполняется почвой, приготовленной из двух частей плодородной огородной земли и одной части перепревшего навоза (хорошо подходит почва из парников и оранжерей). В эту массу добавляют один-два стакана древесной золы или четыре-пять столовых ложек мелко растёртого мела. Всё это старательно перемешивают и смесью заполняют кадку. Если кадка или ящик без ножек, то их ставят на куски кирпича или деревянные бруски. Под кадку (ящик) помещают небольшую плоскую посудину для сбора просачивающейся воды. Растение размещают у самого светлого окна. 
Так как индийский огурец сильно разрастается в высоту и в ширину, то рост его зелёной массы необходимо регулировать: в определённое время удаляют верхнюю точку роста у центрального стебля и боковых побегов (плетей). Вертикальность растения поддерживается с помощью шнуров, опущенных с карниза окна: за них растение цепляется своими усиками.

Taim kuulub kõrvitsaliste sugukonda ja meenutab kurki, aga värvuselt kabatsokki. Neid tarvitatakse pooltoorena, st. kui nende diameeter on 2-3 cm ja pikkust 30-50cm. Veel huvitavam on see, et kui taimel lõigata ära mittevajalikud osad, hakkab ta veel kiiremini kasvama! (Lõike kalle pole oluline, sest lõikehaav paraneb kiiresti!). Vilja andmise ajal tuleks taime väetada: 20g väetist 5l vee kohta valmisväetist või 150-200g puusüsi 5l vee kohta (see kogus on arvestatud kuskil 2 taime kohta). Kuna taim kasvab 10-15m pikkuseks oleks parim istutus koht kas puu või mõne aia juures. Selle taime õied on suured, valged ja avanevad alles päeva teisel poolel. Kuna nii hilja ei lenda enam putukaid, kes lilli tolmleks, siis tuleks seda ise teha 2-3 isasõiega. Kui taimed on 50-60 cm pikkused tuleks nad kinni siduda. Seemneteks jäetakse üks vili, millelt võetakse siis seemneid 4-5 aastat. Sügisel, enne külma lõigatakse viljad maha koos väikese varrega ja hoitakse neid toatemperatuuril novembri lõpuni. Selle aja jooksul saavad semned kenasti valmis. Ja alles siis võetakse seemned välja. Seemneid võib säilitada kuni 8 aastat. Lagenaaria kodumaal hoitakse viljade koore sees vedelaid toiduaineid. Nt. piima säilivus pikeneb, kuna koor ei lase läbi soojust, ja see takistab mikroorganismide teket. Sooja kliimaga maades on see väga oluline. Peale selle saab valmistada koorest enda tarbeks vaase, aluseid jne. Kui nt panna noor vili ükskõik mis kujuga lahtivõetavasse konstruktisooni, siis vili võtab selle kuju omaks! Ainult peaks siis arvestama, et täismahus vili ikka ära mahuks!

Лагенария - это растение относится к семейству тыквенных. Его плоды в раннем возрасте по форме напоминают парниковые удлиненные огурцы, а по цвету - кабачки. Их можно употреблять в пищу лишь в недозрелом виде, когда они достигают диаметра 2-3 см и длины 30-50 см. И что удивительно, плод будет хорошо и быстро расти, если вы отрежете только необходимую его часть (плоскость среза не загниет, она быстро зарубцуется).
В период вегетации проводим три-четыре подкормки огородной смесью: 20 г на 5 л воды или 150-200 г древесной золы на 5 л воды в расчёте на два растения. Плети лагенарии достигают длины 10-15 м, поэтому располагаем их вдоль забора или пускаем на близлежащее дерево. Цветки у этого растения крупные, белые, они начинают раскрываться во второй половине дня и достигают полного раскрытия лишь поздно вечером. В это время насекомые-опылители уже не летают, поэтому опыляем растение вручную, используя для этих целей пыльцу 2-3 мужских цветков. Плоды лагенарии, когда они достигают длины 50-60 см, подвешиваем, иначе они будут расти в виде дуги. На семена оставляем только один плод раз в 4-5 лет.
Осенью, перед заморозками, его срезаем с плодоножкой и храним при комнатной температуре до конца ноября. К этому времени семена хорошо дозревают. Потом их извлекаем. Всхожесть семян сохраняется до 8 лет.
На родине лагенарии кору созревших плодов используют для хранения жидких и сыпучих продуктов питания. Молоко в такой посуде длительное время не скисает, так как такой сосуд не подвергается воздействию микроорганизмов и не пропускает тепло, что очень важно в странах с жарким климатом.
Кроме того, кору можно использовать для изготовления разных поделок: ваз, чаш и т.д. Если в начале роста поместить плод в разборную конструкцию любой конфигурации, например, типа кувшина, бутыли, он полностью заполнит её. Только внутренний объём формы должен быть рассчитан на полный объём зрелого плода. Вот какое интересное растение эта лагенария.

Suom.: Pullokurpitsa. Sven.: Ätlig Kalebass. Bot. syn.: Cucumis bicirrha Forster ex Guillemin, Cucumis lagenarius Dumort., nom. nud., Cucumis mairei H.Lev., Cucurbita lagenaria L., Cucurbita leucantha Duchesne, Cucurbita longa hort., Cucurbita siceraria Molina, Lagenaria lagenaria (L.) Cockerell, nom. inval., Lagenaria leucantha Rusby, Lagenaria vulgaris Ser.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

Harilik pudelkõrvits (kalebass)

Lagenaria siceraria L.
  • Tootja: Semo
  • Pakendis: 3,0 g
  • Saadavus: Laos
  • 1.44€


Top