• Spargelkapsas brokkoli "Cezar"

Spargelkapsas brokkoli "Cezar"

Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica
  • Tootja: Seklos
  • Pakendis: 1,0 g
  • Saadavus: Laos
  • 0.92€


BROCCOLI "CEZAR".
Kiirelt küpsev sort (tõusmetest valmimiseni kulub 80-90 päeva). Suure, tumerohelise, keskmise tihedusega peaga, kaaluga 160-200 g, ei kaota kaua oma kaubandulikku välimust. Kõrged maitseomadused. Kasutatakse kulinaarias ja konserveerimisel. Ettekülv: 01.03-20.03. 

Üheaastane köögivili, mis kuulub ristõieliste sugukonda. See on ülemineku sort, lillkapsa ja teiste kapsaliikide vahel. Kogu vegetatsiooni perioodi jooksul tekivad taimele lisaks väikesed võsud, kuhu otsa tulevad väikesed kapsapead. Kasutatakse nagu lillkapsast või sparglit. Taim armastab sooja ja niiskust. Kasvatatakse istikute meetodiga. Brokkolil on kõrge toiteväärtus. Tema keemiline koostis on rikkam kui valgel peakapsal. Ei pea varjutama nagulillkapsast. Sisaldab suhkrut, proteiini, ka karotiini, askorbiinhapet, E vitamiini, kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi ja magneesiumi. Kui teda külmutada, siis ei kaota ta oma dieedilisi ja toitvaid omadusi ega ka maitset. Brokkoli valk sisaldab koliin-metioniini, mis takistab organismis kolesterooli teket! Samuti on taim ka skleroosivastase toimega. 
Idandatud seemneid kasutatakse toiduks. Need on ülimalt hea vähivastase toimega. Kasutatakse nii vähktõve raviks kui profülaktikaks.

 

Eng.: Green Sprouting Calabrese Broccoli. Suom.: Parsakaali. Sven.: Broccoli.Bot.:Brassica oleracea L. convar. botrytis var. italica

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha
Top