0 arvamust  |  Lisa arvamus
Pisum sativum L.
Tootja: Franchi
Pakendis:200,0 g
Saadavus:Laos
4.26€
Maksudeta: 3.55€

Hernes "Eddy".
Keskmise kasvuga (75 cm) keskküpsev sort. Tärkamisest tehnilise küpsuseni 50-60 päeva. Kaunad suured (11-12 cm). Kaunas 9-11 suurt tera. Maitse väga hea. Suhteliselt vastupidav herne laikpõletikule.
Seemneid pakis 200,0 g.

* et keetmisel jääksid kaunad roheliseks, keedetakse neid suuremas veekoguses, millele on 1 liitri kohta lisatud 1 tl söögisoodat.
* et herned keeksid ruttu pehmeks, tuleks neid keeta ilma soolata.
* et hernes säilitaks keetmisel oma värvi, tuleks lisada veidi peensuhkrut.
* herne konserveerimisel ülejäänud vedelikku saab kasutada supi jne keetmiseks, kuna temas sisaldub samapalju mineraalaineid ja vitamiine nagu hernes endas.
* kui tahate teha keedetud hernestest püreed, hõõruge või peenestage kuumana, ärge laske jahtuda, siis saate ühtlase, ilma tükkideta püree.
* hernekaunad säilitavad paremini oma värvuse, kui keeta neid väheses vees.
* konserveeritud herned kuumutage koos vedelikuga, seejärel valage vedelik ära.
* külmutatud herned puistake kohe keeva vette laskmata neid eelnevalt üles sulada – nii on nad maitsvamad ja ka vitamiine säilib rohkem.
* herned keevad tund-poolteist. Valage peale külm (aga mitte kuum nagu teistele köögiviljadele) vesi ja keetke suletud nõus tasasel tulel.
* kui hernes on vana, kaua seisnud – siis leotage eelnevalt. Tavaliselt pole selleks vajadust.
* herne keemise ajal ei soovitata lisada vahepeal potti külma vett juurde – maitse ei tule enam nii hea.

Loe rohkem Seemnemaailma lugemissaalis: "Aedhernes: agrotehnika iseärasused ja soovituslikud sordid". 

Eng.: Green pea. Suom.: Ydinherne. Sven.: Märgärt.

Rahvatarkus: "Kui tammepungad hakkavad puhkema - on aeg hernest külvata".

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.