0 arvamust  |  Lisa arvamus
Cucumis sativus L.
Tootja: Semo
Pakendis:1,5 g
Saadavus:6
2.40€
Maksudeta: 2.00€

Kurk "Anya" F1.
Keskvarajane ( 55-62 päeva) partenokarpide hübriid avatud maa ja kilevarjude jaoks. 
Taim on jõuline, naissoost õitsemistüüp, emasõite arv sõlmes on 1-3. Viljad lühikesed, silindrikujulised, kergelt soonelised, tumerohelised, 8-10 cm pikk, kaaluga 70-75 g, krõbedad. Suurepärane maitse.
Hübriidi väärtus: vastupidavus hallitusele, külmakindlus. Soovitatav värskeks tarbimiseks ja konserveerimiseks.

 

* Kurkide kiire soolamine.
Keskmise suurusega värsked kurgid pesta ja leotada külmas vees 2-3 tundi, pesta üle jooksva vee all, ja lõigata kahest otsast. Purgi põhja panna pool kogust maitseaineid ja -rohelist, seejärel kurgid neile tihedalt peale, teine pool maitseaineid ja -rohelist, ning kallata üle kuuma soolveega. Purk sulgeda kaanega, või katta marliga, ning asetada päikese kätte. 3-4 päeva pärast on kurgid valmis. 1 liitrise purgi jaoks: 600 g kurki, 10-15 g tilli, 10-12 g selleri lehti, 2-4 küünt küüslauku, 1 g kibedat kaunpipart. Soolvee jaoks: 3,5 liitri vee kohta - 250 g soola.

* Soolakurgid (lihtne meetod).
Purgi põhja asetatakse küüslauk, till, petersell, mädarõigas, kaneel, täidetakse kurkidega. Valmistatakse soolvesi, keedetakse, jahutatakse, kallatakse kurkidele ja lisatakse 2 sl äädikat. Suletakse purk kapronkaanega, hoitakse jahedas kohas.
Soolvee valmistamiseks võetakse 10 liitrit vett, 750 g soola, loorberilehte ja lõhnavat pipart.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.