• Leeskputk "Udalets"

Leeskputk "Udalets"

Levisticum officinale
  • Tootja: Aelita
  • Pakendis: 0,3 g
  • Saadavus: 10
  • 1.07€


Tervistava toimega mitmeaastane rohttaim püsiva aroomiga, mis meenutab selleri. Kevadel üks esimestest. Kasutatakse maitseainena värskelt  ja kuivatatult. Pannakse salatite, suppide sisse. Väga hästi sobib kala- ja liharoogade valmistamiseks. Külmakindel, ühel kohal kasvab 6-8 a. Külv mais-juunis peenrasse. Tõusmed tärkavad 14-21 päeva pärast külvi. Saak alatest 2-st aastast. Ühes grammis on 380 seemet.

* Varakevadine roheline mitmeaastane rohtjas taim sarikaliste perekonnast, tugeva selleri lõhnaga, kõrgusega 150-200 cm. Külmakindel, vajab orgaaniliste ainete rikast mulda. Ühe koha peal kasvab 6-8 aastat.
Paljundatakse seemnetega, põõsa ja juurejagamise teel. Külvata mulda varakevadel kuni aprilli lõpuni sügavusse 1,5-2 cm. Võrsed ilmuvad 33-35 päevaga. 
Leeskputk - väga hinnaline  dieet-, ja ravimikultuur. Varred ja lehed sisaldavad rikkalikult A, B1, B2, C vitamiine ja mineraalsoolasid. Juurtes leidub taimseid valke, letsitiini, tõrv- ja liimvaiku. Kõik taimeosad sisaldavad eeterlikke õlisid, kasutatakse parfümeerias ja ravimitööstuses.
Värskeid varsi, lehti ja juuri kasutatakse maitseainena kondiitritööstuses ja marinaadides. Lehti kasutatakse lisandina juustus, suppides, salatites ja teistes toitudes. Vart soovitatakse kasutada köögiviljade soolamisel, eriti krõmpsuvate kurkide saamiseks. Vürts on küllalt tugev, soovitav on kasutada väikeseid doose. 
Rahvameditsiinis kasutati värskeid lehti ja varsi kui ussivastast vahendit. Lehti suruti peavalu korral vastu pead. Leotis on diureetiline, sapivaevusi leevendav ja rögalahtistav. Parandab isu, seedimist. Vannid, mähised, haavade puhastamine ja kompresside panemine erinevatest taimeosadest aitab effektiivselt nahamädaniku, raskestiparanevate haavade ja armide, naha pigmendilaikude korral.


 

Eng.: Garden lovage. Suom.: Liperi, lipstikka, rohtoliperi. Sven.: Libbsticka, libsticka, "Dalgärdan". Bot. syn.: Hipposelinum levisticum L., Levisticum paludapifolium Asch., Ligusticum levisticum L.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha
Top