0 arvamust  |  Lisa arvamus
Cichorium endivia L.
Tootja: Seklos
Pakendis:0,5 g
Saadavus:2
1.05€
Maksudeta: 0.88€

Kähar endiiviasigur ''Nuance'' (Friseesalat).
Salatsiguri lehtvorm. Agrotehnika on salati sarnane.
Keskvarajane sort: tõusmetest valmimiseni kulub 80 päeva. Külmakindel.

* Endiiviasigur ja eskariol.
Pikka aega - ligi sada aastat - oli salatsigur ainus esindaja siguri perekonnast. Ja alles küllaltki hiljuti aretati selektsionääride poolt rida uusi sorte: endiiviasigur, mis meenutab käharsalatit (teda kutsutakse veel friseesalatiks, prantsuskeelse sõna "frisee" - kähar - järgi), ja tema laiemate lehtedega teisend, mis meenutab rohkem lehtsalateid - eskariol. Endiiviat ja eskarioli lisatakse tavaliselt salatitesse. Nad on mõrkjama maitsega, mida aitab neutraliseerida suhkur, seepärast sobivad sigur salatid selliste puuviljadega, nagu ananass, virsik ja pirn.

 

Eng.: Endive escarole. Suom.: Kähäräendiivi. Sven.: Rosensallat, sydcikoria.Bot.:Cichorium endivia

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.