Till (seemned idandamiseks)

Tilli mikrorohelised.
Mikrorohelised on noored taimed esimese pärislehtede paari faasis, mil neis on maksimaalne kontsentratsioon vitamiine, mineraale ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid, näiteks vabu radikaale neutraliseerivaid karotenoide.
Vürtsikas-piprad noored lehed on täis maitset ja lõhna, rikkad vitamiinide ja mineraalainete poolest, mis aitavad reguleerida vee ainevahetust organismis, puhastavad veresoonte seinu. Need lisavad võileivale meeldivat vürtsikust, tõstavad salatite maitset, aroomi ja toiteväärtust. Võib segada teiste põllukultuuride lehtedega. Seda kasutatakse sageli salatite kastmiseks, köögiviljadest, lihast ja kalast valmistatud roogade valmistamiseks.
Kasvatatakse aastaringselt.
Mikroroheliste saamiseks võib kasutada madalaid laiu anumaid. Täitke oma valitud mahuti steriilse söötmega seemikute või toataimede kasvatamiseks. Laotage seemned pinnale umbes 0,5 cm kaugusel ja puistake 0,3–0,5 cm substraadikihiga. Niisutage hästi pihustiga.
Asetage anum seemnetega sooja ja valgusküllasesse kohta (külvist kuni koristamiseni, hoidke toatemperatuuril ja pidevas niiskuses).
Lisamisel on idud tugevamad ja sisaldavad rohkem vitamiine. Microgreens on söömiseks valmis koos esimese paari pärislehtedega. Lõika taimed ettevaatlikult kääridega mulla tasemel. Korrapäraseks mikrohaljastuseks külvake iga kahe nädala tagant.

* Vitamiinipomm – nii saab lühidalt kirjeldada isegi kodus kasvatatud tilli mikrorohelisi.
Lisades tilli võrseid mis tahes roogadele, ei saa te mitte ainult uut maitset, vaid rikastate iga toidukorda ka päevase toitainete ja vitamiinide normiga.
Värsket tilli mikrorohelist võib tarvitada ka ise. Ilma kuumtöötluseta annab see teile 100% eelistest ja rõõmustab teid õrna tillimaitsega.
Tilli mikroroheline sisaldab:
- vitamiinid: B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, K, PP
- makro- ja mikroelemendid: raud, kaltsium, kaalium, mangaan, vask, pektiin, seleen, fosfor, fluor, kroom, tsink, küllastunud ja polüküllastumata rasvhapped, oomega-happed, valgud, eeterlikud õlid, fütoöstrogeenid, flavonoidid.
Tilli mikroroheliste kasulikud omadused:
- parandab söögiisu, avaldab üldiselt positiivset mõju seedesüsteemi tööle
- aitab gastriidi, koolikute, soole düsbioosi, iivelduse korral
- eemaldab toksiine, toksiine, leevendab kõhugaase
- aitab vähendada ja normaliseerida rõhku, sh silmasisest rõhku
- stabiliseerib närvisüsteemi, aitab suurte koormuste, ülepinge, unehäirete, peavalude korral
- tugevdab immuunsüsteemi, kiirendab taastumist külmetusest, gripist, köhast
- aitab taastada maksa ja põrna funktsioone
- soovitatav kasutada aneemia, arütmia ja stenokardia korral.