• Mungalill suur "Out of Africa" (mix)

Mungalill suur "Out of Africa" (mix)

Tropaeolum majus L.
  • Tootja: Semo
  • Pakendis: 2,0 g
  • Saadavus: Laos
  • 1.68€


Roniv kress "Out of Africa" (kirjulehine segu). 
Smaragdi-rohelised lehed valge marmormustriga!
Suure mungalille "Out of Africa" segus on lisaks kollastele ja punastele toonidele ka harvaesineva helerohelise värvusega õied. Ronitaim kõrgusega kuni 3 m, väga dekoratiivse lehestikuga.
Seemneid pakis 2,0 g.

* Peale dekoratiivsuse, maitse-ja raviomaduste on tal omadus puhastada mulda seenhaigustest.
Kulinaarias on see taim lausa asendamatu: toiduks kasutatakse värskeid lehti, õiepungi ja valmimata vilju.
Ingliskeelsetes maades on mungalill laialdaselt kasutusel salatite ja vitamiinijookide valmistamisel.
Värsked lehed, kõvad õienupud ja valmimata viljad on meeldiva terava maitsega ja neid kasutatakse maitseainena salatitele, liha- ja keedetud roogadele.
Õiepungi ja rohelisi vilju marineeritakse tilli ja äädikaga. Pastaks hõõrutud kroonlehed koos küüslauguga ning soola ja majoneesi lisandiga kasutatakse omapärase leivamäärdena.
Kerge aroomiga erekollased õied pannakse vaagnale koos aedvilja-assortiiga, puuviljaküpsetistega ja teiste külmade suupistetega.
Kuivatatud õisi lisatakse koduveinile, neist tehakse aromaatset teed.
Ja lõpuks: kuivatatud, puhastatud ja peenestatud seemned on pipramaitselised ja neid kasutatakse maitseainena mitmesugustes roogades.

Tropaeolum nanum, Mungalill, Kress
Jane Webb Loudon.

Eng.: Climbing Nasturtium. Suom.: Pensasköynnöskrassi, Isoköynnöskrassi. Sven.: Indiankrasse.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

* Mungalille kasutatakse laialdaselt ka stomatiidi ravis: selleks tuleb 1 spl peenestatud lehti ja õisi üle valada 1 klaasi keeva veega, kuumutada keevaveevannis vähemalt 30 minutit, kurnata.
Keedusele lisada 1 tl mett ja siis sellega loputada suuõõnt. Sama kasutatakse ka angiini ravis.
Lehtedest tehtud mahla kasutatakse nahasügeluse ja sügeliste ravis, aga samuti juuste väljalangemise vastu. Selleks sobib nii lehtedest ja viljadest tehtud keedis kui ka nõgese ja mungalille lehtede alkoholitõmmis.

Proovige ja hinnake: Salat mungalillest koos redisega.
Õied pesta ja lõigata peeneks. Lisada tükeldatud redis, maitsestada taimeõli ja sinepiga. 20 g õite kohta 70 g redist, 1 spl õli, maitse järgi sinepit, pipart ja soola.

Top