• Murulauk "Bohemia"

Murulauk "Bohemia"

Allium schoenoprasum L.
  • Tootja: MoravoSeed
  • Pakendis: 1000 s. (1,8 g)
  • Saadavus: Laos
  • 0.93€


Murulauk "Bohemia".
Mitmeaastane köögiviljakultuur. Sobib kasvatamiseks ka aastaringselt siseruumides. Poolterava maitsega torujad peened lehed sisaldavad suurel hulgal C vitamiini. Moodustab rohelisest massist põõsa kõrgusega 20-35 cm. Õied roosakaspunase värvusega dekoratiivsed pallid, õitsemise ajal hea meetaim, sobilik ka iluaeda. Ühes grammis on 715-830 seemet.

Murulauk Bohemia Allium schoenoprasum

Лук шнитт "Богемия" - Allium schoenoprasum L.
Зелень - круглый год !
Многолетняя овощная культура. Нежные листья приятного полуострого вкуса, быстро отрастают весной, формируя плотный куст высотой 20-35 см с обилием зелёной массы. Цветёт красивыми розово-сиреневыми цветками. Хороший медонос. Пригоден для выгонки.



* Шнитт-лук по биологическим требованиям во многом сходен с луком-батуном, но имеет свои особенности. Листья более тонкие, прочные и меньше повреждаются при перевозке. При срезке листья не распадаются, поэтому товарный вид лучше. Размножается как семенами, так и делением куста. Норма высева 1-1,2 г на 1 м2. Посев лучше проводить ранней весной, при летних высевах очень трудно получить нормальные всходы. При длительном выращивании (более двух-трёх лет) в кусте образуется 50-60 дочерних растений, листья становятся мелкими, урожай снижается. Шнитт-лук после созревания семян (июнь) отрастает и даёт хорошую зелень во второй половине лета и осенью.

 

Eng.: Chive. Suom.: Ruohosipuli. Sven.: Gräslök.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

* Murulaugu lehtedes on palju vitamiine ja mineraalaineid, kaaliumi, beeta-karotiini, foolahapet ja magneesiumi, samuti antioksüdante.

Juba ammustest aegadest on murulauk tuttav nii roomlastele kui eurooplastele, kuid aedades hakati teda kultiveerima alles keskajal. Tänapäeval on ta üsna populaarne nii Kesk- kui Lääne-Euroopas. Olles vähem kibekas kui harilik sibul, on murulauk mitte ainult suurepärane maitsetaim, vaid ka tänu erksale värvusele suurepärane kaunistus. Teda pannakse nii salatitesse, suppidesse kui liharoogadesse, kuumadesse kastmetesse, pirukatäidistesse, lisatakse soolasele kohupiimale, majoneesile ja teistele külmadele kastmetele, kaunistatakse temaga nii võileibu kui külmi suupisteid. Eriti hindavad teda prantsuse kokad - lisades murulauku nii pasteedile kui võile, aga õisi lastakse tõmbuda äädikas (saadadakse kauni roosa värvusega ja peene omapärase lõhnaga vedelik).
Murulaugu maitse ja lõhn sobib hästi kokku munatoitude, kartuli ja kurgiga.
Murulauk on traditsioonilise prantsuse maitsetaimede segu (fines herbes) kohustuslik koostisosa, kasutatakse kuulsate remulaadi (rémoulade) ja ravigote kastmetes kala ja mereandide juurde. Aga omlett spargli ja kitsejuustuga, mida kaunistavad murulauguõied - on pühadelaua keskne roog.
Hiina murulauguks, aga samuti idamaiseks küüslauguks peetakse inglise keelt kõnelevates maades Ida-Aasiast pärit taime Allium tuberosum. See on laialt levinud Hiinas, teda kasvatatakse ka mitmetes Ida- ja Kagu-Aasia riikides ning tal on tõesti küüslaugu lõhn.

Top