• Porgand "Knota" F1

Porgand "Knota" F1

Daucus carota L.
  • 1.74€


Porgand "Knota" F1.
Keskhiline hübriidsort "Nantes" sorditüüpi (tõusmetest saagini 105-110 päeva).
Juurvilja pikkus 18-20 cm, siledad, tömbi otsaga. Sobib kasutada värskelt, töötlemiseks ja hoiustamiseks.
Agrotehnika.
Porgand kasvab kõige paremini kergetel liivsavi- ja saviliivmuldadel. Parimad eelkäijad on kartul, sibul, tomat, kurk ja uba. Kevadel enne külvi väetada pinnast kompleksmineraalväetisega. Külvatakse aprilli lõpus 3-4 cm sügavustesse vagudesse. Ridade vahele jäetakse 18-20 cm. Kaks nädalat pärast tõusmete ilmumist harvendatakse. Teist korda harvendatakse siis, kui porgandid on 1 cm läbimõõduga, jättes taimede vahele 5-6 cm. Edasine hooldus seisneb rohimises, kobestamises ja kastmises. Talveks külvatakse porgandit siis, kui temperatuur on langenud +5°C-ni (oktoobri teine pool-novembri algus). Seemned kaetakse mullaga 1-2 cm paksuselt, peenra pind multšitakse turbaga.
Seemneid pakis 1,0 g.

Морковь "Кнота" F1.
Среднеранний гибрид сортотипа "Нантская" (105-110 дней). Корнеплоды длиной 18-20 см, хорошо выровненные.
Подходят для употребления как в свежем виде, так и для переработки и хранения.
Агротехника. 
Морковь лучше растёт на лёгких суглинистых и супесчаных почвах. Лучшими предшественниками считаются картофель, лук, томаты, огурцы, бобовые. Весной перед посевом в почву вносят комплексное минеральное удобрение. Посев в конце апреля в бороздки на глубину 3-4 см. Расстояние между рядами 18-20 см. Через 2 недели после всходов морковь прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут в диаметре 1 см, оставляя между растениями 5-6 см. В дальнейшем уход заключается в прополке, рыхлении, поливе. Подзимние посевы проводят, когда температура опустится до +5°C. (вторая половина октября - начало ноября). Семена заделывают на глубину 1-2 см, поверхность участка мульчируют торфом.

* Морковная запеканка - изумительная вкуснятина.
Этот рецепт подходит даже для вегетарианцев, которые совсем отказались от употребления яиц, поскольку, в отличие от многих известных рецептов морковных запеканок данный рецепт не содержит яиц, творога и манной крупы.
Итак, берём свежую морковку - чем больше тем лучше, так как даже для большой сковородки запеканки нужен как минимум целый таз моркови.
Чистим её и натираем на крупной тёрке. Далее - выкладываем в глубокую сковородку с растительным маслом и тушим до полуготовности - в это время морковка очень сильно "садится" в объёме и уменьшается прямо на глазах. Солим - по желанию. Снимаем с огня, посыпаем сверху слегка мукой (чтобы впитался лишний жир), тщательно перемешиваем, заливаем сметаной и опять перемешиваем. Должна получиться однородная масса, наподобие теста средней густоты. Теперь можно переложить её в другую форму (смазанную маслом), а можно прямо в этой же сковороде поставить в разогретую духовку.
Выпекать до готовности при 200 - 220 градусах. Полученную запеканку можно кушать как горячей, так и уже остывшую (на следующий день).

 

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

* Porgandivorm – erakordselt maitsev.
See retsept on mõeldud ka taimetoitlastele, kes ei tarbi mune, kuna erinevalt paljudest porgandivormide retseptidest ei sisalda see muna, kohupiima ja mannat.
Niisiis, võtame värske porgandi – mida rohkem, seda parem, kuna ka suure panni jaoks on vaja vähemalt kausitäis porgandit.
Porgandi puhastame ja riivime jämedal riivil. Edasi – paneme sügavale pannile koos õliga ja hautame poolpehmeks – porgand vajub kokku ja väheneb lausa silme all. Soolame – maitse järgi. Võtame tulelt, puistame peale veidi jahu (et liigne õli imenduks), segame hoolikalt, valame peale hapukoore ja segame jälle. Välja peab tulema ühtlane mass, umbes keskmise tihedusega taigen. Nüüd võib selle panna teise vormi (võiga määritud), aga võib ka sama panniga panna eelnevalt kuumutatud praeahju.
Küpsetada 200-220 kraadi juures. Saadud küpsetist võib süüa nii kuumalt kui ka jahtunult (järgmisel päeval).

Top