• Basiilik "Zeljony Aromatny"

Basiilik "Zeljony Aromatny"

Ocimum americanum L.
  • Tootja: Gavrish
  • Pakendis: 0,3 g
  • Saadavus: 2
  • 0.83€


Basiilik '' Zeljony Aromatny''.
Surematuse ja armastuse pereõnne sümbol...
Keskvarajane sort (40-50 päeva).
Taim on püstine, poollaiuv, hästi lehistunud, kõrgus 40-50 cm. Lehed keskmised, tumerohelised, tugeva aniisimaitsega ja meeldiva aroomiga.
Sordi väärtus: hinnatud toidu- ja raviomadustega. Söögiks kasutatakse lehti ja noori võrseid nii vürtsina salatites, liha ja kalaroogade juures. Seemnetest valmistatakse ravipalsamit, lastes neid viinas tõmmata (50-100 g/l) 3-4 nädala jooksul jahedas ja pimedas kohas. Basiiliku lehtedest ja õitest tehtud tõmmis ja keedis normaliseerib seedimist ja ainevahetust, vererõhku ja pulssi, tugevdab immuunsust, närve, vähendab väsimust, ärevust, depressiooni ja peavalu.
1 gramm = 900 seemet. 

Базилик "Зелёный ароматный".
Символ Любви, семейного Счастья и Бессмертия...
Среднеранний сорт. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 40-50 см. Листья крупные, зелёные, слабопузырчатые, с пряным ароматом и мягким терпким вкусом. Требователен к теплу и свету, высаживается на защищённых от холодных ветров и хорошо освещённых солнцем местах. Влаголюбив и отзывчив к азотным удобрениям, увеличивающим урожай зелёной массы. Для лучшей кустистости растения прищипывают.
Ценность сорта: крупнолистность, отличные вкусовые качества, высокий любительский спрос. Содержит витамин С, минеральные соли, клетчатку и дубильные вещества.
Широко используется в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки к различным блюдам, соленьям, маринадам, для ароматизации уксуса и масла.

 

Eng.: basil. Suom.: basilika. Sven.: basilika. Bot. syn.: Ocimum americanum L.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.
    Halb           Hea
Captcha

* Värskelt sobib hästi šašlõki juurde, kuivatatud basiilik kõlbab talvel liharoogade maitsestamiseks. Sobib ka baklaþaani ja teiste taimetoitude juurde. Soojalembene üheaastane taim mida kasvatatakse istikutest. Seemned tärkavad optimaalsel temperatuuril +20+30°С juures 10 päeva jooksul.
Avamaale istutatakse pärast öökülmade möödumist. Eelistab huumusrikast ja kerget mulda päikesepaistelises kasvukohas. Ravi eesmärgil kasutatakse ürti. Kuival päikesepaistelisel päeval enne õitsemist lõigatakse 10-14 cm pikkused kasvud, mida kuivatatakse hästi tuulutatavas varjulises kohas. Vegetatsiooniperioodil korratakse sellist lõikust 2-3 korral.
Õitsemise ajal venib basiilik välja ja seemned ei valmi üheaegselt, mistõttu korjatakse neid valikuliselt. Taim on väga soojalembeline, väiksemadki külmad hävitavad ta.
Maa-aluses osas (juures) on palju eeterlikke õlisid (kuni 15%), parkaineid (kuni 6%), askorbiinhapet, glükoose, suhkrut, valke ja mineraalaineid. Basiiliku lehtede tõmmist kasutatakse loputamiseks stomatiidi ja angiini korral, raskesti paranevate haavade niisutamiseks, sissevõetuna omab palavikku alandavat ja puhitusi eemaldavat toimet. Basiiliku keedus koos äädika ja väikese koguse soolaga sobib suu loputamiseks hambavalu korral.
Taime värsket mahla kasutatakse keskkõrvapõletiku korral, ekseemide ja raskesti paranevate haavade raviks. Noori kasve tarvitatakse toiduks. Värskeid ja kuivatatud lehti kasutatakse maitseainena erinevate liha-, kala- ja juurviljatoitude valmistamisel. Basiilik sobib ka kurkide soolamiseks, äädika “kustutamiseks”, kokteilide tempimiseks ja tomatikonservidele aroomi andmiseks. Kuivatatud lehtede pulbrit võib kasutada pipra asemel. Samal eesmärgil soovitatakse ka segu kuivatatud basiiliku lehtedest ja rosmariinist. Itaalia ja lõunaslaavi köögis kasutatakse basiilikut tihti ka makaroni ja pastatoitude valmistamiseks. Tööstuses kasutatakse eeterliku õli valmistamiseks, mida lisatakse aroomivanni ja kasutatakse loputamisel pehmendava vahendina.
Basiiliku preparaadid on vastunäidustatud südame isheemiatõve, suhkrudiabeedi, ja hüpertoonia tõve korral.
1. 5 grammi ürti 250 ml keedetud veele, portselanist teekannus 15-20 minutit, juua 1-2 korda päevas.
2. 1 spl ürti, 1 klaas keedetud vett, lasta tõmmata 1-2 tundi. Juua 1/3 klaasi 3 korda päevas kui rahustit unetuse ja migreeni korral
3. 10 g ürti 1 klaasi keedetud vee kohta, lasta tõmmata 2 tundi, kurnata. Võtta sisse 2 spl 4 korda päevas närvilisuse, epilepsia, jämesoolepõletiku või külmetuse korral, samuti välispidiselt haavade, kasvajate ja ekseemi töötlemiseks.

Top