0 arvamust  |  Lisa arvamus
Vigna angularis var. angularis
Tootja: PNOS
Pakendis:20,0 g
Saadavus:Laos
2.16€
Maksudeta: 1.80€

Asukivigna (kandiline aeduba, asukiuba) - Vigna angularis var. angularis.
Adzuki (asuki) oa noored idandid on suurepärane lisand võileibadele, salatitele ja soojadele roogadele, kodujuustule, munadele. Nad on rikas A-, B-, C-, E-, H-vitamiini allikas.
Samuti sisaldavad need suures koguses kaltsiumi, rauda, magneesiumi, kaaliumi ja biotiini, tsinki ja seleeni.
​​​Soovitatakse eriti kõhunäärme- ja neeruhaiguste korral, alandavad kolesterooli, kaitsevad aneemia eest, suurendavad immuunsust, mõjuvad soodsalt juustele, salendavad ja noorendavad.

Asukiuba, Adzuki bean, Фасоль адзуки, Vigna angularis var. angularis

Bot. syn.: Azukia angularis (Willd.) Ohwi, Dolichos angularis Willd., Phaseolus angularis (Willd.) W.F.Wight.

Asukit kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel. Selle peamised omadused:
* parandab südame-veresoonkonna süsteemi tööd.
* eemaldab kehast liigse vedeliku.
* korrastab seedetrakti motoorikat.
* aitab parandada vere koostist.

Aasia naised tarbivad imetamise ajal asuki ube, mis suurendab piima kogust ja kvaliteeti. Selle oa seemnetest saadud jahu on tavaks kasutada kosmetoloogias nahale ja juustele mõeldud toodete loomisel. Huvitav on see, et azukit on lihtsam valmistada kui tavalisi ube, kuna see valmib kiiremini.
Madala rasvasisalduse tõttu peetakse toodet dieettooteks. Väga sageli valmistatakse seda liha lisandina või lisatakse salatitele, suupistetele ja kastmetele. Idamaades kasutatakse adzukit sageli kondiitritoodete valmistamisel, luues sellest magusa maitsega punase pasta. Rohelistest idudest valmistatakse teega sarnane jook.

Lisa arvamus

Märkus: HTML kood ei ole lubatud.