• Japanese perilla "Shiso"

Japanese perilla "Shiso"

Perilla frutescens L. Britton
  • Brand: Seklos
  • In a pack: 0,3 g
  • Availability: 9
  • 1.20€


JAPANESE PERILLA (SHISO) - Perilla frutescens (L.) Britton.
An annual, decorative spice plant. Can be grown in flower gardens and balconies. Leaves are used as food, they raste similar to cinnamon and mint, these leaves are sometimes called the “red mint”. Leaves are picked, when the plant gets stronger and grows up to 40-60 cm. Can be used as a seasoning in salads, while pickling, especially useful as a flavoring with beef dishes. Fresh and baked seeds are used as a flavoring in rice dishes and different salads, soups, side-dishes.

Перилла кустарниковая - Perilla frutescens.
Пряно-вкусовая культура. Сорт скороспелый, холодостойкий, с длительным периодом вегетации (135-150 дней). Растение высотой 80-120 см.
Зелень периллы сочная, нежная с освежающим вкусом и необычным мягким ароматом, где присутствуют тона карамели, цветков аниса и совсем лёгкие перечные тона. Рекомендуется для использования зелёных молодых листьев в свежем виде (салатах, мясных и рыбных блюдах), в фазе технической спелости листья солят и маринуют, а также используют в виде порошка из сухих листьев в качестве ароматической добавки к мясным и овощным блюдам.
Ценность культуры: содержит минеральные вещества и эфирные масла, кальций, калий и железо. По содержанию каротина превосходит морковь.
Чай и отвары из листьев, молодых побегов и цветов используют для улучшения и нормализации пищеварения, в качестве антитоксичного, болеутоляющего, глистогонного, противоаллергического средства.
Растение очень декоративно, подходит для возделывания в качестве бордюрной цветочной культуры.
Perilla frutescens Pronks-lutiklill  Beefsteakplant, common perilla, green-leaved perilla, shiso, wild perilla Veripeippi Bladmynta, kinesisk bladmynta, shiso Melissa cretica Melissa maxima Mentha perilloides Ocimum frutescens Perilla arguta Perilla avium Perilla ocymoides Perilla urticaefolia
 

Eng.: Beefsteakplant, common perilla, shiso, wild perilla. Suom.: Veripeippi, shiso, PERILLA. Sven.: Bladmynta, kinesisk bladmynta, shiso. Bot. syn.: Melissa cretica Lour., Melissa maxima Ard., Mentha perilloides Lam., Ocimum frutescens L., Perilla arguta Benth., Perilla avium Dunn, Perilla ocymoides L., Perilla urticaefolia Salisb.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good
Captcha
Top