•  Russian tarragon ''Korol Trav''

Тархун "Король Трав".
Эстрагон (Тархун) - многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Цветёт в июне-августе.
Эстрагон обладает сильным запахом, напоминающим аромат аниса. Его употребляют для ароматизации маринадов, при изготовлении сыров, горчицы, различных пряных смесей. Свежие листъя эстрагона употребляются в качестве закуски или гарнира к мясным и яичным, молочным блюдам, добавляются в овощные салаты.
В сушёном виде им приправляют некоторые виды борщей, окрошку, уху, мясо, блюда из печени, сердца, языка и рыбы.
Эстрагон незаменим в домашних заготовках. Вещества, содержащиеся в листьях, подавляют рост молочнокислых бактерий, способствуют сохранению цвета продукта, увеличивают крепость, улучшают вкус и запах овощей.
Лекарственные свойства: эстрагон возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и сон, снимает горечь лекарств.
Используют его как мочегонный, противоглистный препарат, для лечения водянки, укрепления стенок сосудов. Из-за высокого содержания витамина С, каротина, рутина в эфирном масле эстрагон исрользуют в народной медицине, в том числе и для восстановления мужской силы.
Агротехника.
Эстрагон хорошо переносит весенние и осенние заморозки. Требователен к свету, поскольку в условиях затенения снижается содержание эфирного масла и ухудшается аромат.
Хорошо растёт на рыхлых, богатых гумусом, карбонатных почвах. Семена высевают весной в парник. Всходы появляются через 10-12 дней. К осени сеянцы высаживают на постоянное место. Уход заключается в рыхлении, прополке, поливе и весенней подкормке.
Эстрагон выращивают и как выгонную культуру в теплицах. Хорошо растёт он в ящиках на балконе, а зимой - в горшках.
В первый год урожай убирают один раз перед цветением. В последующие годы молодые верхушки стеблей убирают три-четыре раза за лето на высоте 10-15 см от поверхности почвы. Урожайность зелени 2,0-2,5 кг/кв.м.
Сушат для заготовки в тени под навесом. Хранят в сухих проветриваемых помещениях. Для получения эфирного масла растения убирают в фазе цветения.

Mitmeaastane külmakindel aromaatne vürtsi-maitsetaim. Õitseb juunis, augustis. Põõsas püstine, kõrgus kuni 1,5 m, koosneb rohkearvulistest võrsetest.
Lehed kitsad, erk-rohelised, õrnad, terava, meeldiva lõhnaga. Sorti iseloomustavad kõrged maitseomadused ja suur aromaatsus. Vastupidav tugevate temperatuuri- ja niiskuskõikumiste suhtes, talvekindel. Saagikoristust soovitatakse alustada teisest kasvuaastast. Toiduks tarvitatakse noori varsi ja lehti toorelt ja kuivatatuna.
Kasutatakse kui salatitaime ja vürtsikat maitselisandit kulinaarias, konserveerimisel ja soolamisel, jookide aromatiseerimisel, marinaadides.
Agrotehnika.
Seemned külvatakse istikute saamiseks siseruumis külvikasti või mai lõpus otse avamaale. Seemnete külvisügavus 0,5 cm. Tõusmed ilmuvad temperatuuril +18+20°C kahe nädala jooksul. Istutus alalisele kasvukohale peale kevadiste öökülmade möödumist. Istutatakse päikeselisele kasvukohale, hea drenaažiga, mõõdukalt niiskesse mulda. Selleks, et saada värsket rohelist talvel, võib noored taimed potti istutada.

Eng.: Little dragon, Russian tarragon. Suom.: Rakuuna. Sven.: Dragon, dragonört, fransk dragon, rysk dragon. Bot. syn.: Artemisia dracunculoides Pursh., Artemisia redowskii Ledeb., Oligosporus dracunculus L.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good
Captcha

Russian tarragon ''Korol Trav''

Artemisia dracunculus
  • Brand: Aelita
  • In a pack: 0,1 g
  • Availability: In Stock
  • 0.90€


Top