Basil "Cinamonette"

Sweet basil "Cinamonette".

Базилик "Цинамонетте".
Среднеспелый (70-75 дней) сорт. Растение полураскидистое, высотой 40-60 см. Листья синевато-зелёные, цветки фиолетовые.
Имеет сильный перечный аромат.
Тепло-, свето- и влаголюбив. Предпочитает плодородные, хорошо дренированные удобренные почвы. В зонах неустойчивого земледелия выращивается под плёнкой. Для большей кустистости растение прищипывают.
Ценность сорта: отличные вкусовые качества, большой выход зелёной массы. Содержит эфирные масла, каротин, рутин, микроэлементы, обладает бактерицидным действием.
В пищу употребляется в свежем и сушёном виде: в качестве пряности к рыбным, мясным блюдам, добавляется в соуса и салаты, используется при консервировании овощей, ароматизации кондитерских изделий.

Eng.: Basil. Suom.: Basilika. Sven.: Basilika.