Summer leek "Gigante Suizo"
Allium porrum L.
- Brand: Semo
- In a pack: 0,2 g
- Availability: In Stock
-
1.79€
Summer leek "Gigante Suizo".
Лук-порей летний "Гиганто Суизо".
Выращивают ради получения отбеленного стебля - "ноги". Форма "ноги" цилиндрическая, диаметр 3-4 см, масса 200-300 г, высота 15-20 см. В пищу используют утолщенную, белую часть стебля с нежным слабоострым вкусом и молодые листья. В пищу употребляют ложный стебель и молодые, зелёные листья, при хранении – бесцветные листья. Порей имеет приятный, слабо-острый вкус.
Используют в свежем и тушёном виде для приготовления салатов и других блюд.
Eng.: Summer garden leek. Suom.: Purjo, purjosipuli. Sven.: Purjolök.