Spined (American) type - parthenocarpic cucumber "DAFNE" F1.
New spined parthenocarpic hybrid. Very early, very high yielding variety that produces attractive, dark green fruit suitable for the fresh market as well as for salt and vinegar pickling. Suitable for all indoor and outdoor environments. This variety is genetically non-bitter.
Огурец-корнишон "Дафне" F1.
Партенокарпический гибрид корнишонного типа. Растение сильнорослое, Формирует плотные очень однородные плоды цилиндрической формы с грубыми шипами тёмно-зелёного цвета без горечи. Устойчив к основным заболеваниям. Отличается очень ранним созреванием, обильной урожайностью, высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами плодов. Подходит для рынка свежей продукции и переработки.
Рекомендуется для выращивания в открытом и защищённом грунте в весенний и осенний периоды.
Генетически устойчив к горечи.
* Необычная засолка огурцов.
Ингредиенты: на трёхлитровую банку надо 1,5 кг огурцов, 50 г укропа, по 20 г чеснока, хрена, зелени сельдерея, петрушки, пастернака и листьев чёрной смородины, 100 г соли (3 ст. л.).
1. Заранее приготовить рассол: вскипятить 1,5 л воды, опустив в неё все указанные пряности и соль. Прокипятить и дать рассолу настояться 5-7 дней для брожения, процедить.
2. Промыть огурцы и залить холодной водой на 6 часов.
3. Плотно уложить в стерильную банку огурцы, вскипятить рассол и залить огурцы. Закатать и сразу поставить в прохладное место (огурцы сохранят тогда зелёный цвет).
* Огурцы, засоленные с яблоками или со сладким перцем.
Ингредиенты: на 2 кг огурцов полкилограмма яблок или болгарского сладкого перца, 1 л воды, по 50 г соли и сахара, 10 листьев вишни, 5 листьев дуба, 5 листьев лимонника (если есть)
1. Обдать кипятком яблоки и огурцы (если используете сладкий перец, то кладёте его также целиком).
2. В трёхлитровую банку плотно уложить все продукты, добавить все листья и трижды залить кипящим рассолом.
3. Для приготовления рассола в литр кипящей воды добавить соль, сахар. Залить, слить, вскипятить, снова залить, слить и повторить ещё раз.
4. Закатать, медленно остудить под одеялом.
Хранить в прохладном месте.
Eng.: Parthenocarpic, cornichone-type cucumber. Suom.: Partenokarppinen kurkku. Sven.: Partenokarp gurka. Bot.: Cucumis sativus L.