• Corn salad "Gala"

Corn salad "Gala"

Valerianella locusta L.
  • Brand: Seklos
  • In a pack: 1,0 g
  • Availability: 9
  • 1.20€


LAMB S LETTUCE SALAD "GALA".
Early, fast growing and easily cultivated variety resistant to powdery mildew. Grow within 60 days. Plants are small. Green, large, oval leaves, mild taste, with juicy, nut aftertaste. Do not turn yellow. Sown several times during the growing season. Sow in the autumn for early spring harvest. Grown outdoors and in greenhouses. Used as lettuce.

Валерианелла колосковая - Valerianella locusta var. oleracea. 
(Салат полевой, корн-салат, валерьянница или фельдсалат).
Однолетнее травянистое растение высотой до 20 см с прикорневой розеткой листьев.
Один из основных морозоустойчивых сортов зимних салатов. Образует продолговатые черешковые, цельные розеточные листья, отличающиеся сладковатым специфическим вкусом. Содержит значительное количество витаминов А и С, провитамина А, минеральных солей, каротин, обладает лечебными свойствами.
Листья используют для приготовления салатов, соусов и гарниров для мясных и рыбных блюд.
Агротехника.
Под валерианеллу отводят плодородные слабокислые или нейтральные почвы. Высевают рано весной (либо летом) непосредственно в почву рядовым способом, 35-45 см между рядками, 10-15 см между растениями в ряду. Под весеннюю перекопку на 1 м2 вносят 1-2 кг перегноя или компоста, 15-20 г суперфосфата, 20-30 г золы. Всходы появляются через 8-10 дней.
Уход за посевами состоит в рыхлении и поливе.
К срезке валерианеллы приступают, когда листья достигнут длины 7-10 см и ведут её с интервалом в 2-2,5 недели.
При зацветании валерианелла становится непригодной для употребления.
Срок посева семян в открытый грунт: в апреле, как только почва на глубину 5-7 см прогреется до +10°C, и до середины июня; всходы появляются на 8–10-й день; чтобы получить салат рано весной, в августе проводят подзимний посев. До наступления заморозков растения образуют несколько настоящих листьев. Чтобы они не вымерзали, с осени их укрывают соломой, еловыми ветками. 
Срок посева семян на рассаду: 2 декада марта -1 декада апреля.
Глубина посева: не глубже 1-2 см. 
Схема посева: рядовой посев, 35-45 см между рядками, 10-15 см между растениями в ряду. 
Температурный режим: растение очень холодостойкое, переносит без повреждения заморозки до -10-15°C; оптимальная температура для роста и развития +18+20°C. 
Полив: культура влаголюбива, в жаркую, сухую погоду развивается плохо, от недостатка воды листья быстро грубеют. 
Подкормки: как правило не проводят, только по всходам можно на 1 м2 внести 5-10 г мочевины или аммиачной селитры. При внесении свежего навоза и больших доз азотных удобрений, а также при выращивании в тени, накапливает много нитратов, в пищу становится непригоден
А также полевой салат можно выращивать в защищённом грунте, используя в конце лета освободившиеся парники.
Valerianella locusta Põldkännak Corn salad Vuonankaali Vintersallat Валерьянница Полевой салат
Põldkännak (põldsalat, lambasalat) on üks põhilisemaid külmakindlatest talvistest salatiliikidest. Lehed veidi talbjad, terveservalised, kasvavad rosetina. 1-aastane taim moodustab väikese tiheda roseti lõhnavatest, siledatest, ülevalt ümaratest ja altpoolt kergelt välja venitatud lehtedest. Mullaviljakuse suhtes vähenõudlik taim hästi talub tugevat varjutamist. Tärkab kiiresti, 8.-10. päeval, lehti võib noppida 50.-70. päeva peale tärkamist, leherosette koristada aga 80-85 päeva pärast. Külve korrata iga 2-3 nädala järel. Kile all kasvatatuna on lehed õrnemad. Terava noaga lõigatakse järjest ära välimised lehed ja nii saab saaki koguda pikka aega. Lehtedel on spetsiifiline magus maitse. Sisaldab palju vitamiine, mineraalsooli, karotiini, on ka raviva toimega. Lehti kasutatakse salatites, kastmetes ja garneeringuna liha- ning kalatoitudele. Õitsema hakates on põldkännak aga toiduks kõlbmatu. 1,0 g= 700-1000 seemet. 
Seemneid pakis 1,0 g 

Agrotehnika.
Avamaale külvatakse seemned aprilli algusest (niipea kui maapind on 5-7 cm sügavusel soojenenud +10°C) kuni juuni keskpaigani; tõusmed ilmuvad 8-10 päevaga; selleks, et saada saaki varakult, külvatakse seemneid ka augustis nö. talve alla. Enne külmade saabumist moodustavad taimed paar pärislehte. Et need ei külmuks, kaetakse sügisel noored taimed põhu või kuuseokstega. Istikute saamiseks külvatakse märtsi II dekaadist aprilli I dekaadini. Külvisügavus  1-2 cm. 
Külviskeem: reaskülv, reavahe 35-45 cm, taimede vahe reas 10-15 cm. 
Temperatuur: taimed väga külmakindlad, taluvad ilma kahjustusteta -10-15°C; optimaalne kasvuks ja arenguks on +18+20°C.
Kastmine: niiskusnõudlik kultuur, palavate ja kuivade ilmadega kasvab halvasti, veepuudusel muutuvad lehed puiseks. 
Väetamine: üldiselt ei väetata, vaid tõusmetele võiks anda 5-10 g/m2 kohta karbamiidi või ammooniumnitraati. Värske sõnnikuga, suurte koguste lämmastikväetiste, samuti varjus kasvatamisel kogub endasse palju nitraate ning ei ole enam toidukõlbulik.
Võib kasvatada ka katmikalal, kasutades selleks suve lõpuks vabanenud pindasid.

 

Vårklynne "Gala" - Valerianella locusta L.
Tidig, snabbväxande och lättodlad sort som är resistent mot mjöldagg. Skördefärdig efter 60 dagar. Plantorna är små. Bladen är gröna, stora, ovala, saftiga mea en mild smak med inslag av nöt. Inte benägen att gå i blom. Sås flera gånger under växtperioden. Sås på hösten for tidig vårskörd. Odlas i växthus eller på friland. Används i matlagning som sallat.

Eng.: Corn salad, Lambs Lettuce salad. Suom.: Vuonankaali. Sven.: Vintersallat, Vårklynne. Bot. syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good
Captcha
Top