• Sweet Basil ''Russian Giant Violet''

Sweet Basil ''Russian Giant Violet''

  • Brand: Gavrish
  • In a pack: 0,2 g
  • Availability: In Stock
  • 1.20€


Базилик "Русский гигант фиолетовый".
Благоухание, достойное королей !
Среднеспелый (от всходов до технической спелости 65-70 дней) сорт с очень крупными широкими тёмно-фиолетовыми листьями. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, растение имеет густой, насыщенный аромат и вкус с лёгкими нотками гвоздики. Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам.
Образует компактный кустик, высотой 30-40 см с удлинённо-яйцевидными слабо пузырчатыми листьями.
Сорт подходит для горшечной культуры, очень привлекательно смотрится в кухонном интерьере. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду производят в конце марта – начале апреля. Посев в грунт в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт – начало июня. Схема посадки 30x30 см. Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.



* Базилик - изысканная приправа для блюд.
Однолетнее растение, богатое эфирными маслами, солями, витаминами B2,PP, каротином. Крупные листья и молодые побеги имеют насыщенную окраску. Их убирают до начала массового цветения. В свежем и сушёном виде это великолепная пряная приправа для салатов и мясных блюд.
Условия выращивания.
Культура требовательна к теплу, свету и влаге. Рекомендуется выращивание рассадным способом. При оптимальной темпратуре +20+25°С всходы появляются через 10-15 дней. Высадка в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Для роста предпочтительны хорошо дренированные суглинистые почвы, богатые органикой, защищённые от холодных ветров.

В легендах и преданиях ряда народов базилик упоминается как символ любви, бессмертия и семейного счастья. Родина этого растения - Восточная Индия, где оно издавна культивируется как пряное и лекарственное. Венки из базилика были найдены даже в гробницах фараонов древнего Египта. В Европу он попал из стран Востока (XVI в.) и быстро стал излюбленной пряностью.
Сильный приятный запах базилика обусловлен наличием эфирного масла сложного состава, содержание которого колеблется от 0,02% до 1,0%. Оно образуется и накапливается в железистых волосках на листьях и чашечке цветка. Кроме того, базилик содержит также сахара, каротин, фитонциды, витамины С, В2, РР, рутин. Аскорбиновой кислоты в нём в 2 раза больше чем в петрушке. Зелень базилика используют как приправу к мясным, рыбным, овощным блюдам, к соусам и салатам. Порошок из сухих листьев заменяет душистый перец.
Базилик ценится не только как пряновкусовое, но и как лекарственное растение. В народной медицине он применяется как противоглистное, противолихорадочное, противокашлевое, мочегонное дезинфицирующее средство. При употреблении его в пищу у кормящих матерей усиливается образование молока. В медицинской практике базилик используется для улучшения работы желудка, повышения аппетита, для полоскания горла и в различных компрессах. Во французской фитотерапии он известен как противоспазменное средство.
Обратите внимание на то, чтолистья богаты эфирными маслами, имеют сильный приятный запах. Листья в свежем виде являются ценным источником каротина и рутина. Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, соусам, салатам. Листья можно использовать при консервировании овощей и для ароматизации кондитерских изделий.

Eng.: Basil. Suom.: Basilika. Sven.: Basilika.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good
Captcha
Top