•  Watermelon "Foton"

Арбуз "Фотон". 
Раннеспелый (82-105 дней от всходов до плодоношения) сорт. Растения длинноплетистые, рассечённость листовой пластинки средняя. Женские цветки обоеполые и раздельнополые. Плоды средние и крупные, средняя масса товарных плодов 3-6 кг. Форма плода удлинённо-круглая, слабо ребристая. Окраска фона зелёная, рисунок в виде тёмно-зелёных шиповатых полос средней ширины. Кора толстая. Мякоть очень нежная, красная, отличных вкусовых качеств. Семена средние, чёрные.
Предназначен для выращивания в плёночных теплицах и открытом грунте. Посев на рассаду в конце апреля. Высадка рассады в конце мая – начале июня в возрасте 30-35 дней. Растения подвязывают к шпалере, до высоты 50 см удаляют все боковые побеги, последующие прищипывают над 1-3 листом. Возможно выращивание в свободной культуре в расстил. Полив умеренный, особенно в период созревания плодов. 
Схема посадки 70х150 см. 
Урожайность 7-7,5 кг/м2.

Солёный арбуз.
Издавна заготовке арбузов придавали особое значениепоскольку они полезны при малокровиизаболеваниях печениатеросклерозеЧтобы засол получился качественныйнадо иметь погреб с постоянной температурой +4+5 oС.
Арбузы солят в дубовых бочкахпредварительно отскобленных и пропаренных кипяткомКроме тогодля переслаивания плодов необходим хорошо промытый речной песокНа бочку объёмом 150 л требуется около 70 кг пескаЕго предварительно просеиваютна сутки замачивают в водеперемешивают и промывают до исчезновения мутиПеред закладкой арбузов песок ошпаривают кипяткомВсе операции по засолке проводят прямо в погребев противном случае бочку с места не сдвинуть.
Лучше всего солить арбузы небольшие (массой 1-2 кг), с тонкой корочкой (сорта типа «Огонёк»). Плоды нужно отбирать спелыено не перезрелые (внутри около «баранчика» не должно быть пустоты). При постукивании такие арбузы звучат как недозрелые.

Для заливки готовят рассол как для огурцовАрбузы закладывают в бочку такчтобы они со всех сторон были обложены песком и не касались ни стенок бочкини друг другаДля этого на дно насыпают слой песка (5-6 см), затемукладывают плодыоставляя между ними промежутки 3-4 смкоторые засыпают песком и утрамбовываютСверху опять насыпают слой песка толщиной 5-6 см и по стенке бочки наливают рассол такчтобы он не выступал надповерхностьюЭто необходимо для тогочтобы арбузы не всплывалиПроцедуру укладки заканчиваюткогда до краев остается 15 смНа верхний слой песка кладут кружок из дерева (очищенный и ошпаренный), сверху - гнёт (вымытый каменьтолько не известняк !). Затем рассол доливают на уровень 5 см выше кружкаПри хранении надо следитьчтобы его количество не уменьшалось. Через три - четыре месяца (обычно к Новому году) солёные арбузы готовы.

Arbuus "Foton"
Varajane sort (tõusmetest valmimiseni kulub 60-65 päeva). Vili kaalub 3-4 kg. Suurepärased maitseomadused. Viljakus 7-7,5 kg/m2. Istutusskeem 70x150 cm. Pakis 1,0 g seemet.

Soolatud arbuus .
Ammust ajast on arbuusile pööratud erilist tähelepanu, kuna arbuus on kasulik kehvveresuse, maksahaiguste, ning ateroskleroosi korral. Et soolamine oleks kvaliteetne, peab keldris olema ühtlane temperatuur +4...+5*C. Arbuusid soolatakse tammevaatidesse, eelnevalt aurutades keeva veega. Peale selle, enne kihtidena laotamist tuleb kindlasti jõeliiv pesta. 150l vaadi jaoks on vaja 70 kg liiva, mis sõelutakse eelnevalt, leotatakse ööpäev vees, segatakse, ning pestakse seni, kuni vee hägusus kaob. Enne arbuuside liiva sisse asetamist töödeldakse liiva keeva veega. Kõik soolamisega seotud operatsioonid viiakse läbi keldris, vastasel juhul pole võimalik tünni pärast enam liigutada. 
Soolamiseks on paremad väikesed arbuusid (1-2 kg), õhukese koorega (sorditüüp "Ogonjok"). Viljad peavad olema valminud, kuid mitte üleküpsed.
Soolamiseks valmistatakse soolvesi nagu kurkidele. Arbuusid laotatakse vaati nii, et nad oleksid igast küljest liivaga ümbritsetud, nimg ei puutuks ühestki küljest ei üksteise ega vaadi seina vastu. Selleks raputatakse põhja 5-6 cm liiva kiht, seejärel asetatakse viljad 3-4 cm vahedega, mis täidetakse liivaga ja surutakse kinni. Peale pannakse uuesti 5-6 cm liivakiht, ning mööda vaadiseinu valatakse soolvesi nii, et ta ei ulatuks üle pealmise kihi. See on vajalik selleks, et arbuusid ei kerkiks pinnale. Vaadi servast peab jääma 15 cm. Ülemisele liivakihile laotakse peale puhastatud puidust ketas, millele omakorda vajutis (pestud kivi, mitte lubjakivi). Seejärel kallatakse soolvett niipalju juurde, et ketas jääb 5 cm ulatuses soolvee alla. Säilitamisel tuleb jälgida, et soolvee tase ei alaneks. 3-4 kuu pärast, umbes uueks aastaks on soolatud arbuusid valmis.

Eng.: Watermelon. Suom.: Vesimeloni. Sven.: Vattenmelon.Bot.:Citrullus lanatus L.

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good
Captcha
Best before until 12.2019

Watermelon "Foton"

Citrullus lanatus L.
  • Brand: Gavrish
  • In a pack: 1,0 g
  • Availability: 7
  • 1.08€
  • 0.72€


Top